Abruzzo Rest

✹ Pesce del giorno ✹

Na wybrzeżu Abruzji od pokoleń morze wyznacza rytm kuchni. To tam, przy słynnych „trabocchi”, czyli drewnianych konstrukcjach rybackich nad Adriatykiem, narodziła się filozofia, która we włoskiej kuchni pozostaje niezmienna: świeżość ponad wszystko.

Dlatego ryba dnia nie jest wyborem przypadkowym. Zapytaj obsługę o dzisiejszą propozycję.
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃

Zrób rezerwację albo zamów dostawę.
Rozgość się w Abruzzo!

✹ ul. Burakowska 5/7, Warszawa ✹ 453 291 584

✹ Znajdź kogoś, kto patrzy na Ciebie tak ✹
..jak chef Massimo patrzy na pizzę. 👀

Dlaczego pizza w Abruzzo jest tak smaczna? To nie tylko kwestia składników i receptury. To ludzie, którzy codziennie tworzą to miejsce - z zaangażowaniem i dbałością.

Od kuchni po salę (a nawet dwie i ogródek!) - cały zespół Abruzzo wkłada serce w to, żeby każda Wasza wizyta była warta zapamiętania.

Bo wierzymy, że dobrą energię po prostu się czuje.

Zatem odpowiadając na pytanie o pizzę - w składzie znajdziecie starannie przygotowane ciasto, jakościowe składniki, włoskie inspiracje i energię ludzi, którzy naprawdę lubią to, co robią.

Może właśnie dlatego pizza w Abruzzo smakuje tak dobrze? Czas to sprawdzić.
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃

Zrób rezerwację albo zamów dostawę.
Rozgość się w Abruzzo!

✹ ul. Burakowska 5/7, Warszawa ✹ 453 291 584

✹ L U N C H ✹

W Abruzzo dobrze znamy naszych gości i ich kulinarne przyjemności, dlatego w naszej karcie zawsze czekają na Was pistacjowy fondant czy płonąca pizza.

Dlatego lunch to moment, w którym świadomie skupiamy się na sezonowości i smakach, które pojawiają się tylko na chwilę. Ulotne, świeże, wyjątkowe - i zanim się obejrzycie, znikną aż do kolejnego roku.

Tego naprawdę nie można przegapić!

BUSINESS LUNCH ITALIAN STYLE (18-22 maja):

✹ primo:

zupa z botwinki

lub

sałatka z melonem, ogórkiem, szynką parmeńską i citronette

✹ secondo:

ravioli wołowe w sosie maślanym z szałwią, prażonymi płatkami migdałów i rukolą

lub

pizza biała, pomidorki, pesto bazyliowe i mascarpone

✹ dolci:

truskawki z kremem waniliowym i bezą
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃

Zrób rezerwację albo zamów dostawę.
Rozgość się w Abruzzo!

✹ ul. Burakowska 5/7, Warszawa ✹ 453 291 584

✹ L U N C H ✹

W tym tygodniu na lunch podajemy kurze szyje. Spokojnie, nie dosłownie!

Garganelli to jeden z najbardziej charakterystycznych makaronów północnych Włoch. Jego nazwa pochodzi od słowa „garganel”, które w lokalnym dialekcie oznacza kurzą szyję - właśnie do niej nawiązuje charakterystyczny kształt makaronu.

W Abruzzo stawiamy na włoskie receptury i makarony przygotowywane tak... jak najbardziej lubimy. Przyjdź na lunch i spróbuj włoskiej kuchni w najlepszym wydaniu!

BUSINESS LUNCH ITALIAN STYLE (11-15 maja):

✹ primo:

krem z kalafiora

lub

bruschetta z musem z pieczonej papryki z mascarpone i krewetkami

✹ secondo:

garganelli w sosie pomidorowym z ndują, grana padano i natką pietruszki

lub

pizza biała z pomidorem malinowym, szynką gotowaną i oliwą szczypiorkową

✹ dolci:

ciastko z kremem kokosowym
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃

Zrób rezerwację albo zamów dostawę.
Rozgość się w Abruzzo!

✹ ul. Burakowska 5/7, Warszawa ✹ 453 291 584

✹ Jedno włoskie danie, które wygrywa z dietą? ✹

Niektórzy pytają nas, jak to jest pracować w restauracji włoskiej i trzymać linię. To proste - trzeba wybrać tylko jedno danie, które wygrywa z dietą.

I zmieniać je każdego dnia. 😉

Dzisiaj wygrywa Risotto al tartufo, czyli kremowe risotto ze świeżą truflą, portobello, demi-glace i płatkami Grana Padano.

Bon appetito w Abruzzo!
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃

Zrób rezerwację albo zamów dostawę.
Rozgość się w Abruzzo!

✹ ul. Burakowska 5/7, Warszawa ✹ 453 291 584

✹ L U N C H ✹

Mediolan kojarzy się z wyrafinowaniem i dokładnie taka jest nasza pizza tygodnia, dzięki salami Milano.

To jedno z najbardziej klasycznych włoskich salami, dojrzewające powoli, drobno mielone, delikatniejsze od swoich pikantnych kuzynów z południa.

I właśnie ta subtelność robi największe wrażenie: cienkie plastry, łagodny aromat, szlachetne przyprawienie białym pieprzem, odrobiną czosnku i winem.

W tym tygodniu salami Milano pojawia się u nas w lunchowym wydaniu. Klasyka, która nie musi się narzucać, żeby zostać zapamiętaną.

BUSINESS LUNCH ITALIAN STYLE (4-8 maja):

✹ primo:

krem z zielonych szparagów

lub

carpaccio z pieczonego buraka z kozim serem

✹ secondo:

penne z kurczakiem w sosie śmietanowym z grana padano, rucolą i suszonymi pomidorami

lub

pizza z salami Milano i smażoną papryką

✹ dolci:

ciasto z malinami
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃

Zrób rezerwację albo zamów dostawę.
Rozgość się w Abruzzo!

✹ ul. Burakowska 5/7, Warszawa ✹ 453 291 584

✹ Smak otwiera się jak muszla ✹

We Włoszech o daniach z morza mówi się czasem poetycko: „sapori del mare che si aprono” - smaki morza, które się otwierają.

Tak jak muszla powoli odsłania swoje wnętrze, tak samo podczas jedzenia „otwiera się” aromat, temperatura i cała historia morza zamknięta w pozornie prostym daniu.

Chcesz to poczuć?

Wybierz tagliolini al cartoccio, czyli czarne tagliolini z owocami morza, zapiekane i serwowane w pergaminie.

To jedno z tych dań, które łatwo przeoczyć w menu… a potem żałować. Idealne na długi majowy weekend, kiedy czerpiemy prawdziwą przyjemność z ucztowania we włoskim stylu.

1-3 maja Abruzzo działa bez zmian.
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃

Zrób rezerwację albo zamów dostawę.
Rozgość się w Abruzzo!

✹ ul. Burakowska 5/7, Warszawa ✹ 453 291 584