Jestem zdrowy

Woda jest zyciem!
Pamietajmy, dlaczego nasz organizm potrzebuje wody:

1. Woda transportuje skladniki odzywcze do komorek
2. Woda, bedac uniwersalnym rozpuszczalnikiem, rozpuszcza w organizmie rozne substancje
3. zuzel i toksyny sa wydalane z woda
4. woda reguluje procesy wymiany ciepla organizmu
5. bez wody uklad miesniowy nie bedzie mogl normalnie funkcjonowac, stawy nie beda w stanie prawidlowo pracowac
6. Az 90% ludzkiego mozgu to woda
i to nie jest cala lista!

Czy musze pic witaminy?
Po lacinie „vita” oznacza „zycie”. To slowo jest podstawa nazwy duzej grupy zwiazkow organicznych - witamin. Jesli jesz zbilansowana diete, prawdopodobnie czujesz sie dobrze i nawet nie myslisz o waznej roli witamin, ale powinienes postawic sie tylko w stanie niedoboru witamin (hipowitaminoza lub ciezsza beri-beri), poniewaz od razu staje sie jasne, ze te substancje sa niezbedne do normalnego funkcjonowania. Do tego dochodzi jeszcze inna, rowniez bardzo niebezpieczna skrajnosc – hiperwitaminoza, czyli nadmiar witamin, ktory moze wyrzadzic powazne szkody.

Nie jedz po 18 godzinach

Ciekawe, kto pierwszy powiedzial, ze nie powinno sie jesc pozniej niz o 18:00. Ten „postulat” jest obecnie obalany przez wielu znanych dietetykow. Nie powinienes chodzic s**c glodny, a mozesz jesc 4-5 godzin przed snem. A jesli nie, to organizm po prostu nie ma czasu na strawienie calego zjedzonego pokarmu. Kolacja musi zawierac witaminy i bialka (np. z odtluszczonego sera, salatki, owocow morza, gotowanej ryby czy chudego miesa). Jednak do wieczora lepiej nie jesc pokarmow bogatych w weglowodany (ziemniaki i makaron).

Pamietaj, ze skrobia pomaga wiazac bialka i zaburza trawienie miesa. Zaleca sie spozywanie wszelkich przekasek warzywnych oraz kapusty kiszonej z ziemniakami.