facetprzygarach

Udon curry z kurą i warzywem 🥘🍅🫛

Mam remont. Ale jeść trzeba. Nie chciałem wychodzić na zakupy, więc zajrzałem do lodówki i... Na szybko, z tego co miałem powstał curry udon. O.wystarczy 20 minut, 1 garnek i pyszny obiad gotowy!

Składniki: 1 opakowanie makaronu udon || 200 gramów piersi z kurczaka || 200 gramów fasolki szparagowej mrożonej || 1 żółta papryka || 2 pomidory || 100 ml mleczka kokosowego || 0,5 łyżeczki żółtej pasty curry || 0,5 łyżeczki papryki słodkiej || 0.5 łyżeczki kolendry mielonej || 0,25 łyżeczki kurkumy || 0,25 łyżeczki harrisy lub papryki ostrej || 2 łyżki oleju || sól i pieprz

Wykonanie:
1. W garnku rozgrzej olej. Dodaj pokrojoną w kostkę pierś kurczaka, sól, pieprz, paprykę słodką, kolendrę mieloną, harrisę lub paprykę ostrą, kurkumę i pastę curry. Wymieszaj bardzo dokładnie i duś 3 minuty.
2. Dodaj pokrojoną w kostkę żółtą paprykę, fasolkę szparagową, pomidory. Wymieszaj i duś 10 minut na małym ogniu.
3. Dodaj makaron udon. Duś 2 minuty i dopiero Wymieszaj makaron z warzywami i mięsem.
4. Dodaj mleczko kokosowe, wymieszaj dokładnie i duś jeszcze 3-4 minuty na bardzo małym ogniu.

Gotowe! Oczywiście pamiętajcie, że piers z kury można zastąpić tofu:)

Dajcie znać, czy ktoś skorzystał z przepisu i jak poszło;)

Halo kucharze i kucharki! Kto ma kota (nie tylko na punkcie gotowania)? Zaprzyjażniony Krolak.art organizuje konkurs z mega fajnymi nagrodami! Serio! Polecam, zachęcam!

No cześć Wam wieczorową porą. Z konkursem do Was przychodzę. Możecie wziąć w nim udział od teraz aż do 30 lipca do godziny 23:59! A zasady konkursu są bardzo proste:
1. Uzupełnij puste miejsca na rysunku: stwórz dialog złożony z czterech wypowiedzi adekwatny do przedstawionej na rysunku sytuacji.
2. Prześlij prywatną wiadomość ze swoją propozycją tekstów do krolak.art: możesz zrobić screena rysunku i uzupełnić dymki tekstem lub napisać jakie teksty powinny pojawić się w każdej chmurce.
3. Oczywiście koniecznie polub i obserwuj stronę krolak.art na Facebooku i Instagramie: tak, możesz zwiększyć swoje szanse podwójnie biorąc udział w konkursie na Facebooku i Instagramie!
4. Zgłoszenia zostaną rozpatrzone przez jury w postaci mnie, czyli rysującego organizatora konkursu, oraz dwójkę protokolantów, czyli Fibiego i Megi: jeden człowiek to maksymalnie 2 zgłoszenia (jedno na Facebooku i jedno na Instagramie) i tak – możesz zgłosić dwie różne propozycje!
5. Zgłaszając propozycje swoich tekstów potwierdzasz, że są one Twojego autorstwa i jednocześnie wyrażasz zgodę na ich publikację i wykorzystanie w moich social mediach: liczy się pomysłowość, oryginalność i poczucie humoru!
6. W nagrodę dostaniesz kubek, torbę i małą niespodziankę dla swojego koteła, a dodatkowo darmowy projekt graficzny z Twoim kotełem (do druku i internetów) i jakby tego było mało to jeszcze normalnie wrzucę tą grafikę na Facebooka, na Instagrama i na moją stronę i Cię wszędzie oznaczę! Część nagród otrzymasz pocztą, a część mejlem oczywiście.

Pełny regulamin dostępny pod tym linkiem:https://filipkrolak.pl/wp-content/uploads/2023/07/Regulamin-Konkursu-krolak.art_.pdf

Chcesz, żeby takie konkursy pojawiały się częściej? "Postaw kawę" na: https://buycoffee.to/krolak.art a dzięki Tobie kolejne nagrody będą jeszcze lepsze!🏆

Czerwone gniecione ziemniaki z kotlecikami z fetą i suszonymi pomidorami

No tak długiej nazwy przepisu chyba nie było 😁 Dziś czerwono, mięsnie, pysznie i zaskakująco łatwo.

A więc po kolei...

🧆Kotleciki z fetą i suszonymi pomidorami

Składniki:
500 g mięsa mielonego (ja wybieram z szynki, bo ma poniżej 7% tłuszczu) || 100 g sera feta || 5-6 suszonych pomidorów || 1 j***o || sól || pieprz || masło

Wykonanie:
1. Fetę pokroić w drobną kostkę, pomidory suszone odsączone z zalewy pokroić w drobną kostkę.
2. Do mięsa mielonego dodaj fetę, pomidory, j***o, sól i pieprz i dokładnie wymieszaj, aż wyrobisz jednolitą masę.
3. Uformuj kotleciki wielkości połowy dłoni, splaszcz je. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piecz w piekarniku 'góra-dół' w temperaturze 200°C przez 15 minut, następnie odwróć na drugą stronę, na każdym kotleciku połóż cienki plasterek masła i piecz jeszcze 10 minut, aż kotleciki się zarumienią.

🥔Gniecione ziemniaki

Składniki:
2 ziemniaki na osobę (ja wybieram czerwone, ale mogą być kazde) || masło || sól

Wykonanie:
1. Ziemniaki umyj, gotuj całe, bez obierania, aż do miękkości.
2. Gdy ziemniaki będą miękkie, wyjmij z wody. Każdy ziemniak rozgnieć, możesz to zrobić dłonią, nożem, ja używam tłuczka do mięsa, delikatnie uderzając trochę rozbijam.
3. Takie ziemniaki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posym solą, połóż cienki plasterek masła i piesz z grzałką od góry 10-12 minut w temperaturze 220°C, aż do zarumienienia.

I gotowe. Ja podaję z kwasną śmietaną i świeżym pomidorem. Serio robi robotę.

Smacznego:)

Fasola z Portoryko 🍛🫘

Jak zawsze proste danie, tym razem bezmięsne, vege, z ugotowaniem którego poradzi sobie każdy. Uwaga, zapach przyciągnie wszystkich sąsiadów 😁

Składniki:
2 cebule || 2 ząbki czosnku || 1 papryka czerwona || 1 papryka zielona || pół szklanki oliwek || 2 łyżeczki kolendry (mielona lub ziarna roztarte w moździerzu) || 1 łyżeczka papryki wędzonej || 1 łyżeczka kuminu (kmin rzymski, uwaga, nie kminek) || 2 puszki czerwonej fasoli || 1 puszka pomidorów krojonych || 0,5 szklanki wody || 2 łyżki oleju || sól || pieprz

Wykonanie:
1. W garnku rozgrzej olej, dodaj drobno pokrojone cebule, posiekany czosnek, papryki pokrojone w kostkę oraz oliwki pokrojone w paski. Smaż ok. 8-10 minut cały czas mieszając.
2. Dodaj przyprawy: paprykę wędzoną, kumin, kolendrę, kumin, wymieszaj i smaż 1 minutę.
3. Dodaj wodę, fasolę, pomidory, wymieszaj dokładnie i duś na małym ogniu przez ok. 10 minut, mieszaj co jakiś czas, żeby się nie przypaliło.
4. Przypraw solą i pieprzem do smaku.

Możesz podać z ryżem lub świeżo upieczonym pieczywem, jak wolisz:)

Pyszne i pożywne. I zdrowe!

Disfrute de su comida! Smacznego!
🇵🇷