Program VitaMenu

Dzisiaj Międzynarodowy Dzień Pizzy! Przypominamy o naszym przepisie na pyszną pizzę orkiszową:
Składniki:
- 400 g mąki orkiszowej razowej
- 3-4 łyżki oliwy
- 25 g drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- około szklanki ciepłej wody
- 1 kulka mozzarelli
- 2 małe cukinie
- Kilka pomidorków koktajlowych
- 1 czerwona cebula
- 4 pomidory
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- Świeża bazylia i oregano
- Natka pietruszki
- Sól o obniżonej zawartości sodu (sodowo- potasowa)
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1. Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie z cukrem
2. Mąkę przesiewamy do dużej miski. Dodajemy szczyptę soli, wlewamy wodę z drożdżami i dolewamy 3 łyżki oliwy
3. Wyrabiamy ciasto (ma być miękkie, ale nie lepkie)
4. Po wyrobieniu ciasto odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce i przykrywamy ściereczką na około 30 minut
5.Przygotowujemy sos pomidorowy: pomidory myjemy, kroimy w na ćwiartki, czosnek obieramy, siekamy. W garnku dusimy czosnek i pomidory na łyżce oliwy przez minutę, następnie dodajemy posiekaną bazylie, oregano, oraz koncentrat i dusimy jeszcze minutę. Sos miksujemy i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem
6. Mozzarellę i cukinie kroimy w plastry, obraną cebulę w piórka a pomidorki koktajlowe na pół
7. Wyrośnięte ciasto dzielimy na pół; jedną połowę odstawiamy z powrotem do miski i przykrywamy ściereczką, drugą cienko rozwałkowujemy na kształt koła i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
8. Smarujemy pizzę połową sosu, układamy na niej połowę plastrów cukinii, sera, pomidorków oraz cebuli
9. Pieczemy ok. 10-12 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni Celsjusza, po wyjęciu dekorujemy posiekaną natka pietruszki
10. Podobnie postępujemy z drugą połową ciasta.
Smacznego!

Uwaga! Od wczoraj mamy nową Piramidę Żywienia- warto się z nią zapoznać:http://www.izz.waw.pl/attachments/article/555/ulotka_z_pytaniami_druk.pdf

www.izz.waw.pl

Nie macie pomysłu na wspólne gotowanie z maluchami? Przygotujcie prosty krem z batatów z soczewicą: http://www.zabawawgotowanie.pl/2016/01/zabawa-w-zupe-krem-z-batatow.html

Czytacie swoim dzieciom książki? Jeśli nie, zapoznajcie się z artykułem: http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,407886,elektroniczne-zabawki-dla-niemowlat-bywaja-malo-pozyteczne.html

Elektroniczne zabawki dla niemowląt bywają mało pożyteczne Serwis Nauka w Polsce ma za zadanie popularyzację polskiej nauki. Można na nim znaleźć wiadomości takie jak: osiągnięcia polskich naukowców, wydarzenia na polskich uczelniach, osiągnięcia studentów, konkursy dla badaczy, staże i stypendia naukowe, wydarzenia badawcze. To dziennik internetowy oraz ba…

Postanowienie noworoczne można realizować w różnych dziedzinach.Może by tak wzorować się na p. Helenie z wrocławskiego przedszkola? Przeczytajcie: http://wroclaw.wyborcza.pl/wroclaw/1,35771,19255806,ona-potrafi-przekonac-dzieci-do-warzyw-na-szkolnej-stolowce.html?disableRedirects=true

Ona potrafi przekonać dzieci do warzyw na szkolnej stołówce Z surówkami jest w stołówce największy problem, bo mięso i ziemniaki dzieci jedzą chętnie, ale do warzyw muszą się przyzwyczajać. Ostatnio dzieci robiły więc z nich własne kompozycje na talerzach, a potem zadowolone wszystko jadły - opowiada Helena Sebzda.

Święta za nami, czas zaplanować zabawę sylwestrową wraz z naszymi maluchami. Nie wiecie od czego zacząć, nie macie pomysłu jak to zorganizować? Oto kilka wskazówek: http://tipy.interia.pl/artykul_2421,jak-swietowac-sylwestra-z-dziecmi.html

Jak świętować Sylwestra z dziećmi? Świętowanie Sylwestra, to nie tylko zabawy taneczne dla dorosłych. Równie dobrze można świętować w niepowtarzalny sposób wraz z dziećmi i przyjaciółmi. Jak zaplanować i zorganizować takie przyjęcie podpowiedzą ci poniższe punkty.