EcoLife

NAKARM SERCE, WĄTROBĘ, TO WYGRASZ O JEDZENIE Z WŁASNYM MÓZGIEM
Jeśli chcesz się odchudzać, to musisz wystartować ze świadomością istnienia kilku zasad. Jeśli spróbujesz robić wbrew, zemsta ze strony twojego mózgu i tak nadejdzie. Dieta redukcyjna (odchudzająca) nie może być zbilansowana poniżej wartości kalorycznej przewidzianej dla twojej podstawowej przemiany materii (PPM). Chodzi o określenie wartości poziomu kalorii niezbędnego do codziennego funkcjonowania oraz jednocześnie umożliwiające chudnięcie. Wartość ta zazwyczaj mieści się między podstawową przemianą materii a całkowitą przemianą materii, co oznacza średnie wartości dzienne: dla kobiet – ok. 1500 kcal – 1800 kcal, dla mężczyzn – ok. 2000kcal- 2400 kcal.
Taki rodzaj odchudzania gwarantuje pozytywne zmiany parametrów biochemicznych organizmu i nie rozreguluje gospodarki hormonalnej.
NAJWIĘCEJ ENERGII POTRZEBUJE MÓZG. Nawet jeśli nasze codzienne funkcjonowanie sprowadziłoby się do leżenia i nic nierobienia, to i tak mózg potrzebuje ok. 240 kcal na kilogram swojej masy na dobę. Ponieważ mózg dorosłego człowieka waży jakieś 1,3 kg, to oznacza, że dziennie musi dostać co najmniej 310 kcal. Inne organy są mniej pazerne: serce potrzebuje 440 kcal/kg swej masy/na dobę, wątroba – 200 kcal/kg swej masy/na dobę, mięśnie - 13 kcal/kg masy/ na dobę, nerki – 440 kcal/kg ich masy/na dobę, tkanka tłuszczowa – 4,5 kcal/kg jej masy/dobę.
A co się stanie, jeśli nie weźmiemy do serca zasady o bezzasadnym obcinaniu kaloryczności posiłków i zejdziemy poniżej podstawowej przemiany materii? WYGRA Z NAMI NASZ MÓZG, gdyż odetnie wówczas dopływ energii do niektórych organów, a zaoszczędzone pożywienie i tak weźmie dla siebie. Paliwem dla mózgu jest glukoza, dla serca – kwasy tłuszczowe, wątrobie muszą być dostarczane węglowodany, które zamienia w glikogen będący z kolei paliwem dla mięśni. A wszystkie części organizmu potrzebują witamin, składników mineralnych, polifenoli. Odżywianie się to nie tylko same kalorie, bo nawet właściwy ilościowo bilans energetyczny nie zapewnia prawidłowości działania wszystkich narządów. Głodna wątroba nie wytworzy paliwa dla mięśni, a serce będzie szwankować na złych kwasach tłuszczowych.

JAK POWSTAJE MIĘSIEŃ PIWNY? (UWAGA: trudne wyrazy :-))
Gdyby za to, że piwo tuczy odpowiedzialne były tylko kalorie, to osoby, które piją alkohole wysokoprocentowe miałyby równie duże brzuchy, jak piwosze.
Powód ogromnych brzuchów miłośników piwa jest inny niż kaloryczność alkoholu. To KOBIECE HORMONY PŁCIOWE. Te hormony zawiera chmiel, składnik piwa. Chmiel kiedyś uznawano za antyafrodyzjak powodujący zmniejszenie popędu płciowego. Zawarte w chmielu fitoestrogeny: genisteina i daidzeina oraz estradiol z drożdży powodują wydatny wzrost otyłości brzusznej i ... piersi.
Osławiony mięsień piwny nie ma prostego przełożenia w spożyciu większej ilości kalorii, lecz w przyswajaniu nadmiaru żeńskich hormonów. Jeśli ograniczyć spożycie piwa, to spadnie również masa ciała i zmniejszy się obwód brzucha.
Warto jeszcze pamiętać o tym, co zawiera kolejny składnik piwa - słód. To hordeina, która powstaje podczas kiełkowania nasion jęczmienia. Hordeina to bliska krewna efedryny i meskaliny, bardziej znanych środków pobudzających. Stąd piwo to napój "dodający odwagi".
Pomieszanie działania zawartych w piwie opiatów powoduje, że piwo to napój alkoholowy, który w konsekwencji ma działanie uspokajające i dlatego chętniej pijemy je wieczorem, a nie rano. I mięsień piwny rośnie :-)