Delikatesy Centrum

Jak przygotować indyjski chleb? My już wiemy, a Ty? https://www.youtube.com/watch?v=NE6i-VvsDPY

Viren Gotuje - Indyjski chleb - Roti, Chapati - jak to zrobić? Chapati jest jeden z chleb Indyjski które się robi na świeżo i zjada się praktycznie z każdym potraw. Dziś pokaże wam, jak ja to zrobię u siebie w domu. Skła...

Zobacz nowe promocje, więcej ul. Karczewska 6

Teraz w cenie znicz krzyżyk 100g Z-59 (2,99). Oferta obowiązuje
od 23.10.2014 do 29.10.2014

Szybkie i tanie danie. Dziś z wizytą w kotlet.tv https://www.youtube.com/watch?v=aWNdKqyT-0s

Szybki makaron z kiełbasą - Kotlet.TV http://kotlet.tv/szybki-makaron-z-kielbasa przepis na szybki makaron z kiełbasą do przygotowania na jachcie czy pod namiotem, jest to też tanie danie, które ...

Dziś kogut z kopytkami.
Składniki:
1 wiejski kogut
½ l śmietany 30%
2 łyżki masła
sól i pieprz
kopytka:

1 kg ziemniaków
mąka
surówka:

3–4 marchewki
1 jabłko
1 pomarańcza
szczypta soli

Przygotowanie:
Koguta podzielić na kawałki, oprószyć solą i grubo mielonym pieprzem, zostawić na pół godziny. Na dużej głębokiej patelni rozgrzać masło i obsmażyć kogutka „na złoto” ze wszystkich stron. Podlać wodą (około pół szklanki), przykryć i dusić na małym ogniu przez około pół godziny.
Gdy kogut jest już podduszony, zalać śmietaną i dusić dalej na małym ogniu – do momentu, aż mięso zrobi się miękkie, a sos zredukuje i zgęstnieje. Ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę do miski (można je też utłuc). Mocno ubić łyżką. Następnie podzielić na cztery części. Wyjąć ¼ ziemniaków i w to miejsce wsypać mąkę (to idealne proporcje na kopytka). Wyrobić ręką i przełożyć na stolnicę, podsypać mąką i zrobić wałeczki wielkości palca. Lekko spłaszczyć i pokroić na skośne romby. Wrzucić na osolony wrzątek i, gdy tylko kopytka wypłyną, gotować przez minutę, następnie wyłowić i przełożyć na moment do zimnej wody, by się zahartowały, odcedzić na sicie.
Marchew obrać i utrzeć na tarce o drobnych oczkach. Jabłko podobnie, ale na grubych oczkach. Doprawić odrobiną soli i dodać filety z pomarańczy.

Smacznego! :)