Calamba City Nutrition Committee

𝐂𝐚𝐥𝐚𝐦𝐁𝐚𝐡𝐚𝐲𝐊𝐮𝐛𝐨: 𝐒𝐈𝐓𝐀𝐖 🫛

Alam niyo ba na ang ating 𝙨𝙞𝙩𝙖𝙬 ay hindi lang basta pampahaba ng buhay, kundi isa ring "super gulay" na 𝗽𝘂𝗻𝘂𝗻𝗴-𝗽𝘂𝗻𝗼 𝗻𝗴 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘀𝘆𝗼𝗻? Para sa linggong ito, bida ang ating sariwang sitaw!

💡𝗕𝗮𝗸𝗶𝘁 𝗻𝗴𝗮 𝗯𝗮 𝗺𝗮𝗴𝗮𝗻𝗱𝗮𝗻𝗴 𝗸𝘂𝗺𝗮𝗶𝗻 𝗻𝗴 𝗦𝗶𝘁𝗮𝘄?
• Mayaman ito sa protina, bitamina, at minerals na kailangan ng ating katawan.
• Hindi lang ang bunga ang pwedeng kainin! Maging ang mga murang dahon at tangkay nito ay pwedeng i-steam o ilaga para sa healthy side dish.

𝗧𝗜𝗣𝗦 𝘀𝗮 𝗽𝗮𝗴𝗽𝗶𝗹𝗶 𝗻𝗴 𝗺𝗮𝗴𝗮𝗻𝗱𝗮𝗻𝗴 𝗸𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗻𝗮 𝗦𝗜𝗧𝗔𝗪:
• Kulay: Matingkad na berde. Walang dilaw o kayumangging batik
• Haba at hugis: Pantay ang haba, tuwid, at hindi masyadong makapal
• Tekstura: Malutong. Hindi malambot
• Balat: Dapat makinis, walang kulubot
• Amoy: Walang kakaibang amoy, sariwa at malinis ang hitsura

🍳𝗦𝗶𝘁𝗮𝘄 𝗯𝗶𝗹𝗮𝗻𝗴 𝗶𝘀𝗮𝗻𝗴 𝘀𝗮𝗻𝗴𝗸𝗮𝗽 𝘀𝗮 𝗹𝘂𝘁𝘂𝗶𝗻
Ang sitaw ay paboritong sangkap sa mga klasikong Pinoy dishes tulad ng:
✅ 𝘼𝙙𝙤𝙗𝙤𝙣𝙜 𝙎𝙞𝙩𝙖𝙬(na may kaunting sahog na baboy o tokwa)
✅ 𝙎𝙞𝙣𝙞𝙜𝙖𝙣𝙜 (pampadagdag crunch sa asim-kilig na sabaw)
✅ 𝙂𝙞𝙣𝙞𝙨𝙖𝙣𝙜 𝙎𝙞𝙩𝙖𝙬 𝙖𝙩 𝙆𝙖𝙡𝙖𝙗𝙖𝙨𝙖

𝐂𝐚𝐥𝐚𝐦𝐁𝐚𝐡𝐚𝐲 𝐊𝐮𝐛𝐨: 𝐒𝐢𝐠𝐚𝐫𝐢𝐥𝐲𝐚𝐬 🌱

🧐 𝗔𝗻𝗼 𝗻𝗴𝗮 𝗯𝗮 𝗮𝗻𝗴 𝗦𝗶𝗴𝗮𝗿𝗶𝗹𝘆𝗮𝘀?
Ang 𝘀𝗶𝗴𝗮𝗿𝗶𝗹𝘆𝗮𝘀, kilala rin bilang 𝙬𝙞𝙣𝙜𝙚𝙙 𝙗𝙚𝙖𝙣𝙨 sa Ingles, ay isang uri ng legume na karaniwang itinatanim sa mga tropikal na rehiyon gaya ng Pilipinas. Ang bunga nito ay may apat na gilid na parang pakpak, kaya tinatawag na winged bean.

𝗧𝗿𝗶𝘃𝗶𝗮: Maaaring kainin ang lahat ng bahagi ng sigarilyas—mula sa bunga, bulaklak, dahon, hanggang sa ugat!

✅ 𝙏𝙞𝙥𝙨 𝙨𝙖 𝙋𝙖𝙜𝙥𝙞𝙡𝙞 𝙣𝙜 𝙈𝙖𝙜𝙖𝙣𝙙𝙖𝙣𝙜 𝙎𝙞𝙜𝙖𝙧𝙞𝙡𝙮𝙖𝙨
Para matiyak na masarap ang inyong luto, piliin ang:
• Pumili ng sariwa at malusog ang hitsura
• Pillin ang may mahaba at maraming pakpak
• Siguraduhing makintab at malambot ang balat
• Iwasan ang mga sigarilyas na may mabaho o mapanghi na amoy
• Iwasan ang mga sigarilyas na masyadong maliit o masyadong malaki

🍳 𝗦𝗶𝗴𝗮𝗿𝗶𝗹𝘆𝗮𝘀 𝘀𝗮 𝗶𝗻𝘆𝗼𝗻𝗴 𝗞𝘂𝘀𝗶𝗻𝗮
Napakadaling isahog ng sigarilyas! Paborito itong iluto sa:
• 𝙂𝙞𝙨𝙞𝙣𝙜-𝙂𝙞𝙨𝙞𝙣𝙜
• 𝙂𝙞𝙣𝙞𝙨𝙖𝙣𝙜 𝙎𝙞𝙜𝙖𝙧𝙞𝙡𝙮𝙖𝙨
• 𝙀𝙣𝙨𝙖𝙡𝙖𝙙𝙖𝙣𝙜 𝙎𝙞𝙜𝙖𝙧𝙞𝙡𝙮𝙖𝙨

Kaya sa susunod na mamalengke, huwag kalimutang mag-uwi ng sigarilyas para sa masustansyang kainan! 🥗💪

𝓗𝓪𝓹𝓹𝔂 𝓑𝓲𝓻𝓽𝓱𝓭𝓪𝔂, 𝓜𝓪𝓻𝓬𝓱 𝓒𝓮𝓵𝓮𝓫𝓻𝓪𝓷𝓽𝓼! 🥳🎂

Isang malusog na pagbati sa ating mga katuwang sa nutrisyon, mga 𝗕𝗡𝗦 𝗮𝘁 𝗥𝗡𝗗 𝗻𝗴 𝗖𝗮𝗹𝗮𝗺𝗯𝗮 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗧𝗲𝗮𝗺.

Nawa’y maging kasing-sigla ng inyong serbisyo ang inyong kaarawan ngayong 𝑴𝒂𝒓𝒔𝒐. Manatili kayong inspirasyon sa pagtataguyod ng isang malusog at masayang Calamba. 🫶