Lauro Coffee

¿CÓMO HACER UN BUEN CAFÉ EXPRESO?

La clave está en elegir un buen café de especialidad en granos. Cuanto más cercana sea la fecha del tueste mucho mejor. La frescura del café es muy importante.

En ofrecemos 3 tipos de café tostado.
✔️Lauro Rosso
✔️Valle escondido
✔️Lauro Bianco

PREPARACIÓN:
Molé entre 7 y 12 gramos de café en un buen molino entre 25 y 30 segundos. Si lo molés demasiado grueso el agua pasará por él demasiado rápido y el café tendrá un sabor ácido, no dulce y salado.
Un buen café expreso que se molió correctamente debe ser dulce, transparente, limpio, con acidez compleja y con un largo retrogusto.
Una vez molido, utilizá el tamper para comprimir el café con una presión máxima de 196 Newtons.
Una vez hecho todo esto, con la cafetera precalentada a unos 89-93°C colocá el portafiltro. Si hiciste todo bien, las primeras gotas comenzará a caer en 5 u 8 segundos. Luego de no más de 30 segundos obtendrás el mejor café expreso.

Disfrutalo y después contanos cómo te salió.

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¿Qué tipo de café preferís? ¿Torrado o instantáneo?

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El mejor combustible para comenzar el día es una taza de café y por eso en nos encargamos de ofrecerte una amplia variedad de café de especialidad para que vivas las mismas sensaciones del bar en la comodidad de tu casa.

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En sabemos el importante lugar que ocupa el café ☕ en tu vida y por eso queremos que vivas en tu casa una experiencia única. podrás disfrutar en la calidez de tu hogar del mismo aroma y sabor de una taza de café preparada por los mejores baritas.

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