FORTY
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Un clásico andino elevado a una experiencia única.
Nuestro Chupe de trucha combina la intensidad de dos ajíes peruanos con la suavidad del arroz, el huevo, el queso parmesano y los vegetales frescos del Valle.
Cada cucharada revela el sabor profundo de la trucha y el alma de nuestra tierra.
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An Andean classic elevated to a unique experience.
Our Trout Chupe blends the richness of two Peruvian chili peppers with the softness of rice, egg, parmesan cheese, and fresh valley vegetables.
Each spoonful reveals the deep flavor of trout and the soul of our land.
Jr. Grau 654, Urubamba - Cusco
Open Hours:
🕒Mon. 4PM to 10PM
🕒Tue Sat. 1PM to 10PM
10/10/2025
Un plato que celebra el arte del fuego.
Nuestro pollo al horno sellado en la parrilla combina lo mejor de la cocina artesanal: carne jugosa, vegetales grillados, pan casero y un delicado toque cítrico de naranja sobre una base de yogurt artesanal.
Una experiencia que despierta los sentidos.
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A dish that celebrates the art of fire.
Our oven-roasted chicken finished on the grill brings together the best of artisanal cooking — tender meat, grilled vegetables, homemade bread, and a delicate citrus touch of orange over a base of artisanal yogurt.
An experience that awakens the senses.
Jr. Grau 654, Urubamba - Cusco
Open Hours:
🕒Mon. 4PM to 10PM
🕒Tue Sat. 1PM to 10PM
26/09/2025
Descubre nuestro espacio y déjate sorprender por cada sabor de nuestra carta.
Reserva tu mesa y vive la experiencia Forty.
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Explore our space and indulge in the flavors of our menu.
Book your table and live the Forty experience.
Jr. Grau 654, Urubamba - Cusco
Open Hours:
🕒Mon. 4PM to 10PM
🕒Tue Sat. 1PM to 10PM
21/09/2025
Brinda con esa persona especial y haz que cada copa sea un recuerdo inolvidable.
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Share a toast with that special someone and turn every glass into an unforgettable memory.
Jr. Grau 654, Urubamba - Cusco
Open Hours:
🕒Mon. 4PM to 10PM
🕒Tue Sat. 1PM to 10PM
19/09/2025
Nuestros insumos son siempre frescos y de la mejor calidad. Reserva tu mesa y disfruta la diferencia en cada bocado.
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Our ingredients are always fresh and of the highest quality. Book your table and taste the difference in every bite.
Jr. Grau 654, Urubamba - Cusco
Open Hours:
🕒Mon. 4PM to 10PM
🕒Tue Sat. 1PM to 10PM
17/09/2025
Tómate la vida con calma, saborea el momento y hazlo en el mejor lugar.
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Take life slow, savor the moment, and do it in the best place.
Jr. Grau 654, Urubamba - Cusco
Open Hours:
🕒Mon. 4PM to 10PM
🕒Tue Sat. 1PM to 10PM
14/08/2025
Polenta cremosa al queso andino, acompañada de cebollas caramelizadas, lomo fino al vino tinto, hongos ostra y tomates cherry confitados.
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Creamy polenta with Andean cheese, served with caramelized onions, red wine-glazed tenderloin, oyster mushrooms, and confit cherry tomatoes.
📍Jr. Grau 654, Urubamba - Cusco
Open Hours:
🕒Mon. 4PM to 10PM
🕒Tue Sat. 1PM to 10PM
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Categoría
Página web
Dirección
Jirón Grau 654
Urubamba
08440
Horario de Apertura
| Miércoles | 14:00 - 22:00 |
| Jueves | 14:00 - 22:00 |
| Viernes | 14:00 - 22:00 |
| Sábado | 14:00 - 22:00 |
| Domingo | 11:00 - 16:00 |
