Thiale

Torta 3 leches
Molde 24
Ingredientes:
- *Bizcocho:*
- 250 g de harina
- 200 g de azúcar granulada
- 4 huevos (aproximadamente 200 g)
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 100 g de mantequilla derretida
- *Salsa 3 leches:*
- 300 g de leche evaporada
- 300 g de leche condensada
- 300 g de crema para batir
Cobertura:
- 200 g de crema para batir
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- Frutas frescas (opcional)
Preparación:
1. *Bizcocho:* Mezcla la harina, azúcar, polvo de hornear y sal. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que esté suave.
2. *Hornear:* Vierte la mezcla en un molde 24 enharinado y hornea a 180°C por 25-30 minutos o hasta que esté dorado.
3. *Salsa 3 leches:* Mezcla la leche evaporada, leche condensada y crema para batir.
4. *Armado:* Pincha el bizcocho con un tenedor y vierte la salsa 3 leches sobre él. Deja reposar por 30 minutos.
5. *Cobertura:* Bate la crema para batir con el azúcar granulada hasta que esté firme. Coloca sobre la torta y decora con frutas frescas (opcional).

*Consejos:*

- Utiliza un molde 24 para que la torta quede alta y esponjosa.
- No sobre-hornees el bizcocho para evitar que se seque.
- Deja reposar la torta por al menos 30 minutos antes de servir.

Espero que disfrutes de esta deliciosa torta 3 leches. ¡Buen provecho! 😊

Tesmino de una alumna del curso de CHANTIGAN 🩷

Vintage Cake decorado con chantigan