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¿Estás monitoreando tu salud? ¿Sigues alguna dieta?
Con el objetivo de reducir el número de personas obesas, los restaurantes de comida rápida y las cadenas de supermercados están introduciendo opciones nuevas y más saludables (por ejemplo, ensaladas, sándwiches de pan integral o bebidas sin azúcar), así como proporcionar información sobre el valor nutricional de los alimentos en el menú o en el empaque. Los alimentos recalentados de forma secundaria, especialmente si han pasado varias horas después de cocinarlos, prácticamente no contienen vitaminas u otras sustancias útiles. El comportamiento del consumidor puede verse afectado no solo por las preferencias de sabor, sino también por los deseos inmediatos de obtener un alimento en particular.

Como uno de los cultivos más comunes en el mundo, el arroz ocupa una posición dominante en la cocina nacional de cientos de pueblos. En Rusia, hasta el siglo XIX, el arroz se llamaba "grano sarraceno". Más de la mitad de la población de la Tierra se alimenta principalmente de arroz, lo que hace que este cultivo sea el más importante del planeta. En algunos países de Asia, las bebidas como el vino y la cerveza se preparan a partir de esta planta. De los granos de arroz hacen el llamado papel de arroz comestible, utilizado en la confitería.