Naturalmente Peru

Panquecas VitaC
2 huevos
1 taza de harina gluten free
1/2 taza leche de almendras
1 cucharada de jarabe de yacón
1/2 cdta de polvo para hornear.
1 cucharada de polvo de camu camu
Un chorrito de vainilla

Preparación:

Separar las claras de las yemas, batir las yemas con los ingredientes líquidos, luego agregar los ingredientes secos y batir hasta obtener una mezcla homogénea. Batir las claras aparte e incorporar a la mezcla anterior mezclando con movimientos envolventes.

Cocinar en una sartén hasta que doren de ambos lados.

Puedes acompañarlas con las frutas de tu preferencia y un poco de jarabe de Yacón.

Con este desayuno obtienes el requerimiento diario de vitamina C necesario para mantener fuerte tu sistema inmune.

Cupcakes con chocolate negro

Ingredientes
-2 cucharadas de aceite de coco
-1/2 taza de jarabe de Yacón
-3 huevos enteros
-1 cucharada de vainilla
-1 1/2 taza de harina de almendra
-2 cucharaditas de polvo de hornear
-1/3 de taza de leche de almendra (sin azúcar)
-1/3 de tableta de chocolate negro

Preparación 🥣
Mezcla los ingredientes en el orden que aparecen :
Primero el aceite de coco y el yacon durante un minuto.

Agregar huevos y vainilla y batir durante un minuto más.

Luego agregar la harina de almendras y polvo de hornear y batir un minuto.

Por último la leche de almendras y el chocolate y mezclar.

Disponible para la venta aceite de coco, jarabe de Yacón y chocolate dark.