Dulce Fusion

Después de un largo tiempo sin publicar nada, aquí estoy nuevamente con unas deliciosas canoas de calabacín (Zucchini), el relleno es de berenjenas guisadas, a está preparación le agregué ají amarillo (sin la semilla y sin las venitas). Queda como si fuera carne molida. Le hice una salsa bechamel, y le agregué suficiente queso parmesano. Lo lleve al horno por unos 35 minutos a fuego medio y luego lo deje gratinar por unos 5 minutos y listo para servir.

Hoy les traigo una deliciosa crema de Calabacín 🇻🇪 (Zucchini o zapallito italiano), acompañada de atún guisado con Calabacín, Celary (Apio España) y otras especies, tajadas y arroz blanco.