El Bodeguero
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Juan Carlos Hidalgo, estudió Ingeniería Química en la Universidad San Luis Gonzaga de Ica, las Licenciatura en Enología y dos Másteres en Vitivinicultura y Agroalimentación respectivamente, en la Universidad de Cádiz-España, además de Diplomados en docencia Universitaria y Administración de Empresas. Perfil laboral con experiencia en producción de vitivinícola y agroalimentaria, Control de calidad
29/08/2023
Como cada año el viñedo se renueva con la poda y el anhelo de un nuevo vino AURUM, aún mejor que el anterior. Cerro Blanco, Ocucaje.
23/07/2023
Mis segundos versos en homenaje por el día del Pisco. Salud amigos con los que gustan de este destilado, levantemos la copa por el Perú y las maravillas que tenemos.
21/04/2023
Apura que ya amanece, que sale el buen Pisco, que si no te mantienes despierto se agua, córtalo justo, limpio y sin cola, que no pierda cuerpo córtalo justo.
Historias pisqueras de madrugada...
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