Isha

Se logró resolver 🙃

Episodio 7: Estados Unidos 🇺🇸 - New York Cheesecake

Rinde 1 molde de 22cm - 24cm
*INGREDIENTES:
• 220g de galletas de vainilla
• 100 g de mantequilla derretida sin sal

Para el relleno:
• 900 g de queso crema
• 200 g de azúcar
• 3 cdas de harina (harina sin preparar o todo uso)
• 1 cdta de esencia de vainilla
• 4 huevos grandes
• 200 ml de crema de leche
• zumo de 1 limón

Tiempo de horneado 90min a 170C

*El tiempo puede variar dependiendo de tu horno. Es importante precalentar el horno unos 10 a 15min antes de cocinar el cheesecake.

*El baño María debe estar caliente o el horneado tomará más tiempo de lo estimado.