PUYA
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11/12/2025
Diseñamos experiencias en cada detalle: desde estos vasitos personales de piqueos hasta nuestras tablas de quesos y charcutería. Ingredientes seleccionados, equilibrio de sabores y presentación cuidada para elevar cualquier momento.
Contamos con opciones individuales, para dos o para grupos, perfectas para reuniones, celebraciones, picnics, oficina o eventos corporativos. Adaptamos cada tabla según la ocasión y la cantidad de personas.
Si necesitas algo para regalar, compartir o resolver tu evento con facilidad, escríbenos por DM y te ayudamos a elegir la opción ideal.
PUYA – Experiencias que comienzan en el sabor y terminan en la memoria.
Pocos la conocen, pero esta raíz andina tiene siglos de historia.
Se llama mashua negra 🌿
Crece en zonas altas de los Andes, donde el frío y la tierra le dan ese color oscuro natural.
Tiene un aroma floral y un toque picante, y durante generaciones se ha usado en la cocina tradicional… pero casi nadie fuera del campo la ha probado.
En PUYA la transformamos en un pan brioche — suave, ligeramente dulce, con ese tono profundo que no viene de tinta ni cacao, sino de la propia mashua.
Queremos que la gente vuelva a mirar lo que viene de la tierra, y descubra que los Andes guardan ingredientes únicos, llenos de historia y sabor.
¿La conocías? ¿Te atreverías a probar un pan hecho con mashua negra?
26/08/2025
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04/02/2023
Una gran Cena debe incluir no solo comida deliciosa, sino también una buena conversación. 🫀🔥
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Jr. San Martin S/n(costado De Hidrandina)
Caraz
Horario de Apertura
| Lunes | 17:00 - 20:30 |
| Miércoles | 17:00 - 20:30 |
| Viernes | 17:00 - 20:30 |
