Yauya

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Todos los amantes de la cocina podemos dar fe de esto. :)

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🌶Estamos comprometidos con ustedes en darles las Pastas más sabrosas y trabajando de la mano con los agricultores lo logramos. ¡Pruébalas ahora y date un gustito! :)

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🌶ELABORACIÓN🌶

Tiempo estimado de preparación: 15 minutos

✅Cortar el costillar en rebanadas o pedazos medianos, salarlo parcialmente y dejarlo reposar entre 8 y 10 horas.

✅Adobar la carne con sal, pimienta, comino y 3 dientes de ajo molidos.

✅Agregar el ají panca molido y un chorrito de chicha de jora. Reservar.

✅En una sartén freír el resto de los dientes de ajo picados y la cebolla picada.

✅Agregar las rebanadas de carne y freírlas. Luego añadir medio vaso de chicha de jora y terminar la cocción.

✅Servir la carne acompañada de yucas y camotes hervidos. ¡A disfrutar!😁

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