Choconerdos

Los precios del cacao se desploman en 19% en ICE NY y 20% ICE Londrés debido a los pronósticos de lluvias en África occidental que proyecta una mejor perspectiva para el cultivo de cacao, lo cual a provocado liquidaciones (ventas) masivas a largo plazo de futuros del cacao.
Esto nos da señas de que poco a poco se esta empujando el precio, hasta llegar a estabilizar en un rango que se moverá entre $ 5,000 a $ 6,000 x Tonelada.

Esta imagen representa el proceso de maduración de la industria del café de especialidad; visto en los principios de la tercera ola como la busqueda de la novedad, la construcción de marca y el networking hacia la estabilidad y el crecimiento de un negocio

Jordan Montgomery
Coffee Intelligence