Sane as

Vi i Sane ønsker dere alle en riktig god jul og et godt nytt år ✨

Kanskje du har sust forbi med trikken på Bislet, eller hørt rykter om den magisk gode andepaien?

Kokken Leopold Roze har arbeidet ved noen av byens beste restauranter, men var nå på utkikk etter et passende lokale til sin egen restaurant – Roze Gastro. Her skulle det serveres «kosegourmet» i en avslappet og uformell setting.

Leopolds verdier og tanker ga gjenklang hos oss, og vi fikk gleden av å bistå med et interiørkonsept for lokalet, preget av gjenbruk og historisk fargesetting.

Ett år etter åpningen var vi med og videreutviklet restaurantens uteservering i Thereses gate. Her ønsket teamet noe ikonisk og plassbesparende, og med en tydelig identitet. Løsningen ble en spesialdesignet flislagt sittebenk med integrerte plantekasser, og etter kokkens store ønske: En fontene.

Les mer om Roze Gastro på våre hjemmesider: sane.no/prosjekter/roze-gastro-2