Colonialen Fetevare
Del
Fetevaren i Kroepelien-gården selger oster, spekemat, olivenolje, balsamico, pasta, konserver og ferskvarer fra Norden og kontinentet.
Vi er stolte over å ha den beste ostedisken i Bergen! Nytt av 2023 er catering sammen med Slakt; prepping av deilige gryter, supper, hot dog fest med mer som kan hentes eller bringes - fiks ferdig! Også fortsetter vi med suksessen i Fetevaren; pakking, henting og hjemkjøring av fetevarer, fredag- og middagspakker.
26/01/2026
UKENS OST - Tomme de Tarentaise
En klassisk fransk ost som har sin opprinnelse i Tarentaise-dalen, en dal i de franske Alpene i Savoie-regionen. Osten lages tradisjonelt av upasteurisert kumelk fra kyr som beiter i fjellområdene, noe som gir melken – og dermed osten – en unik smak preget av de naturlige urtene og plantene i området.
Tomme de Tarentaise er en halvfast ost med en naturlig, grov og grålig skorpe som utvikles under modningsprosessen. Osten modnes i rundt 3 til 6 måneder, og får dermed en mild til middels kraftig smak som er både nøtteaktig, lett syrlig og noe kremet. Konsistensen er smidig og lett smuldrete, noe som gjør den svært anvendelig både på ostebord, i smeltede retter som gratenger, eller bare skåret opp med brød og frukt ved siden av.
Klikk her for å få din Sponsede Oppføring.
Type
Kontakt bedriften
Telefon
Adresse
Strandgaten 18
Bergen
5013
Åpningstider
| Mandag | 10:00 - 17:00 |
| Tirsdag | 10:00 - 17:00 |
| Onsdag | 10:00 - 17:00 |
| Torsdag | 10:00 - 17:00 |
| Fredag | 10:00 - 17:00 |
| Lørdag | 10:00 - 17:00 |
