Melody Culinary

Vår fantastiske Pizzaiolo Evgeny ,
Hadde bursdag nå på lørdag.

Evgeny kommer fra Latvia der han i mange år deltok i pizzafreestyle mesterskap med stor suksess.
Med sine TI år erfaring som Pizzaiolo OG fagbrev som kokk, skorter det ikke på fremgangsmåter og tips.
Om hvordan en kan lage mat bedre, raskere, ferskere eller mer smakfullt

Vi er heldige som har deg på teamet gratulerer med dagen Evgeny!
🥳🥳
////
Our amazing pizzaiolo Evgeny had his birthday this Saturday!

Evgeny is from Latvia where he for many years participated in pizzafreeatyle competitions with great success.
With his TEN years experience of being a pizzaiolo AND culinary degree, there is no shortage of tips and trick on how to make food faster, easier, fresher and tastier.

We are lucky you are a part of our team, happy belated birthday Evgeny!
🥳🥳🥳

Erfarent og hardtarbeidende Restaurant team ønsker ny utfordring.
Samensveiset gruppe med bred kulinarisk erfaring og utdanning.

Med erfaring innen servering, IK-mat, menyplanlegging, varekontroll, ansettelse og varekost; Kan vi ta kontroll over drift av en restaurant, kafé, pizzeria eller kantine. Vi er tilgjengelige for kortvarige og lengre, samt små og store oppdrag.

Oppstart og sesongbasert er å foretrekke, men vi utelukker ingen muligheter.

Kjernegruppen vår består av Kjøkkensjef: Piotr Penkala.
Resturantmanager/sommelier: Nany El F***j.
Sous Chef: Ludvig Myhre Andersen.
Sous Chef/pizzaiolo: Evgeny Pochkaev.
Men med et bredt nettverk, og godt rykte har vi flere kollegaer som kan kalles inn på kort varsel.
Kan dette være interessant for din bedrift?
Ta kontakt på [email protected], så oversender vi CV og avtaler møte per forespørsel.

///
Experienced and dedicated culinary team ready to take on new challenges.
Tightly knit group with broad culinary experience and education.
With our experience in serving, internal hygiene control, menu creating and setup, hiring and food cost;
We can run the day to day operations of a pizzerias, cafés, canteens and restaurants with both fine and casual dining.
We are available for short and long-term assignments, smaller scale and larger.
Startups and seasonal based gigs are preferred; but we do not exclude other options.
Our core team consists of
Piotr Penkala: Head Chef.
Nany El F***j: Restaurant Supervisor/Sommelier.
Ludvig Myhre: ExecutiveSous Chef.
Evgeny Pochkaev: Sous Chef/Pizzaiolo.
With a big network and great reputation, we have several colleagues available for hire on short notice.
If this is relevant for your business, please reach out to us at [email protected].
CV and in person interviews are released and scheduled upon request.