Via Judith

~ kerstworkshop ~

Ik ben weer volop bezig met de recepten voor de kerstworkshop van dit jaar. De ideeën zijn er volop, nu nog de goede keuzes maken voor het diner.

Waar let ik dan op? Allereerst dat alle gerechten thuis ook goed te maken zijn. Dus geen ingewikkelde ingredienten en tools om het gerecht te maken. Verder let ik ook op de bereiding. Ik wil het niet te moeilijk maken en dat veel componenten van het gerecht voor te bereiden zijn zodat je tijdens het diner zelf niet de hele tijd in de keuken staat. En als laatste wil ik met de recepten inspireren en verrassen. Leuke ingrediënten met smaken die je zelf nog niet kent of nog niet veel gebruikt.

Vorig jaar had ik twee voorgerechten. Gambatartaar en pompoen salade met tempura paddestoelen. Verrassend, inspirerend en thuis goed te maken.

De recepten voor dit jaar zijn dus nog niet gekozen. Eerst zelf uitproberen en dan keuzes maken.
Ik heb nog een aantal plekjes vrij voor de kerstworkshop. Wil je graag nog en workshop volgen, je kunt zeker ook eenmalig een workshop volgen, en je hebt minimaal zes personen en maximaal 10 personen die kunnen deelnemen? Neem dan contact met me op.

Zie ik je binnenkort?

❤️

~ wijn - kaasproeverij ~

Na de hele leuke proeverij van 19 september willen Alice en ik weer een leuke avond voor jullie organiseren.

Op 28 november van 18.00 tot 21.00 uur staat er weer een heerlijke proeverij voor jullie gepland. Samen gaan we 5 wijnen en 10 kazen proeven. En met drie gerechten willen we jullie weer inspireren voor de feestdagen.

Voor €35,- per persoon kun je aanwezig zijn bij deze gezellige avond. Opgeven doe je via de website van Bij Uitstek: www.bijuitstek.com. Je gaat naar de agenda en klikt op 28 november. Je komt dan bij het inschrijfformulier.

Zien Alice en ik jullie op 28 november?