ietsmetbubbels

Wij zijn vooral op zoek naar het gevoel dat een bubbel mee kan geven. Het gevoel dat de boer bij zijn eigen product heeft. Wat de drijvende kracht van de boer is. Hoe zorgt hij voor de schuimende laag, de strakke bubbel, de heldere kleur en de geur naar meer? Voor wie ooit eens in de Champagne is geweest, kan het met ons eens zijn. De boeren weten in de Champagne hoe ze het gevoel mee kunnen geven  ...