Make a Move

Goed eten! 🥦

Vandaag brengen we de “Veggipedia” onder jullie aandacht 😊

Veggipedia is de onafhankelijke online bron voor informatie over groenten en fruit. De encyclopedie bevat ruim 475 groenten- en fruitsoorten voorzien van waardevolle productinformatie, feiten, weetjes en tips. Van bereiding tot voedingswaarden en van verkrijgbaarheid tot bewaaradvies. Ook bevat Veggipedia meer dan 400 overheerlijke recepten met veel groenten en of fruit als hoofdingrediënt, voorzien van een duidelijke bereidingsinstructie.

De komende Posts onder de kop ‘goed eten’ zullen wij een aantal groenten en fruitsoorten uitlichten, met daarbij een linkje naar de site!

www.veggipedia.nl

Rotterdam, let op! 🤲 R4R lanceert de 10 van 010 - een missie om 10 lokale sociaalmaatschappelijke initiatieven te versterken.🍀Ken jij of vertegenwoordig jij een sociaal initiatief of stichting die het verschil maakt in onze stad?

Meld je aan op www.de10van010.nl en wie weet haalt R4R in 2025 ook voor jouw initiatief zoveel mogelijk geld op.

Goed eten! 🫛

Wekelijks peulvruchten toevoegen aan je dieet, is een gezonde keuze volgens de Gezondheidsraad.

Het advies is om per week 200 gram peulvruchten te eten. Ben je vegetarisch of veganistisch, dan is het zelfs verstandig om hier nog meer van te eten.

Peulvruchten zijn namelijk een goede bron voor een rijke portie plantaardige eiwitten en vezels. Dit zorgt naast de bekende gezondheidsvoordelen ook voor een verzadigd gevoel, wat sommige soms lastig vinden bij een maaltijd zonder vlees of vis.

Onder peulvruchten worden o.a. gerekend:
- bruine, witte en zwarte bonen
- kapucijners
- kievietsbonen
- limabonen
- linzen
- kikkererwten
- kidneybonen
- sojabonen