Hoge Boekel Rund

Duurzaam omgaan met ons vee maar ook met energie!

Duurzame Vooruitgang op ons Erf
Verduurzamen in de melkveehouderij is voor ons geen theoretisch doel, maar een streven om dit in de praktijk te brengen, streven naar balans.
We proberen vooruit te kijken en te investeren in de toekomst.
Soms heb je het geluk dat je daarbij de juiste partners tegenkomt: mensen die niet alleen meedenken, maar die ideeën weten te vertalen naar concrete, werkende oplossingen voor ons bedrijf!

We willen de regie over onze eigen energie.
Samen met Statera Energie brengen we de energietransitie direct naar ons erf. Dankzij hun geavanceerde batterijsysteem en het slimme Energie Management Systeem (EMS) hebben we de regie over onze eigen stroomvoorziening volledig in handen. We slaan de energie die we zelf opwekken op en zetten deze precies in wanneer onze koeien en machines het nodig hebben. Dat betekent minder belasting voor het net, geen verspilling en een directe impact op onze footprint.
Wij hebben vertrouwen in de toekomst.

Martine Welman

Duurzaam omgaan met ons vee maar ook met energie!

Duurzame Vooruitgang op ons Erf
Verduurzamen in de melkveehouderij is voor ons geen theoretisch doel, maar een streven om dit in de praktijk te brengen, streven naar balans.
We proberen vooruit te kijken en te investeren in de toekomst.
Soms heb je het geluk dat je daarbij de juiste partners tegenkomt: mensen die niet alleen meedenken, maar die ideeën weten te vertalen naar concrete, werkende oplossingen voor ons bedrijf!

We willen de regie over onze eigen energie.
Samen met Statera Energie brengen we de energietransitie direct naar ons erf. Dankzij hun geavanceerde batterijsysteem en het slimme Energie Management Systeem (EMS) hebben we de regie over onze eigen stroomvoorziening volledig in handen. We slaan de energie die we zelf opwekken op en zetten deze precies in wanneer onze koeien en machines het nodig hebben. Dat betekent minder belasting voor het net, geen verspilling en een directe impact op onze footprint.
Wij hebben vertrouwen in de toekomst.

Maanag hebben we weer een rund laten slachten. Dit keer een mooie os!

Vlees van een os (een gecastreerde stier) staat bekend als hoogwaardig, smaakvol rundvlees met een malse structuur en goede marmering. Het is duurzamer dan regulier stierenvlees, omdat ossen vaak langer opgroeien in de wei. Het vlees is vergelijkbaar met dat van een koe, maar vaak vetter en zachter dan dat van een niet-gecastreerde stier.

Ad woensdag gaan we inpakken, vanaf dan weer een vriezer vol heerlijk vlees.
Mocht u een pakket wille bestellen, stuur dan een pb of een app… bellen mag uiteraard ook!

Nog enkele rollades te koop voor kerst! Uiteraard ook nog ander vlees.
Kom gerust langs

Vorige week een mooi rund geslacht en dat gaan we morgen verpakken!
Vanaf dan weer volop vlees!