Nutty Project
生活風格不是淺淺的表面一層，而是追求一種極致之後的平衡。這是一個關於狂熱份子的企劃，每期邀約不同的料理職人Ｘ藝術家，透過無所設限的想像，或者互相碰撞，或者反因為果，或者互相唱和，或者長篇大論，或者一首小短歌。以一個將生活作為題目的概念，翻開職人瘋狂的一面，將料理／藝術以一種紙上展覽的形式呈現。
16/09/2016
Nutty @ Berlin art week
02/06/2016
Vol.3. Ex-designer, post-food
巴塞隆那食物設計師 Martí Guixé X 柏林攝影師 Inga Knölke
NT.100 / 6月6日全面上市 / 台灣 / 柏林 / 巴塞隆納
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不同於第一期的野生、第二期的人文，第三期，我們走了好遠，踩進了地中海，再划到了太平洋，歷時18個月的冒險，總算在這個夏天上了岸，回到了台灣。
我於巴塞隆那實習期間，跟著歐洲名聞遐邇的食物設計師 Martí Guixé 「印」出了一間Bar。裡頭所有東西都是3D列印而成，從盤子到叉子，從磁磚到椅子。兩年之後，連食物也會是3D列印而成。
在巴塞隆那走進 L'ex-designer，來一杯西班牙的手工啤酒、裝在3D列印的杯子中，配上3D列印的橄欖與洋芋片，你說未來是銀翼殺手的金屬世界，還是駭客任務的數碼河流？我說薇若妮卡有雙面，讓我們在後工業與手工復興時代中間游移，探索新的可能性。
沈潛了好久，能說的好多，我們一天告訴你一個故事，說完五件事後正式上市，哈囉大家，nutty project 回來了！
總編 小曼
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Amsterdam
