Dapolicious

Beza jenis coklat masakan, dark chocolate, milk chocolate dan white chocolate

1. Coklat masakan
Kegunaan coklat masakan adalah untuk membuat coklat ganache untuk topping kek coklat dan salutan pada biskut. Untuk coklat ganache kek, pilih yang berlemak kurang manis supaya kek menjadi lembap (moist). Untuk biskut, pilih coklat masakan yang kurang lemak supaya coklat cepat mengeras. Nak guna yang berlemak pun boleh untuk salutan biskut terutamanya untuk biskut almond london tetapi ambil masa sedikit nak keras. Kebiasaannya, warna untuk coklat yang berlemak adalah kehitaman. Untuk yang kurang lemak, warna coklat.

2. Dark Chocolate
Untuk jenama Beryl’s, dark coklat lebih dikenali dengan dark compound. Ada dua jenis bentuk yang dijual iaitu dalam bentuk bar dan coins. Jenis coklat ini juga sesuai untuk ganache kek. Tapi tak sesuai untuk salutan pada biskut kerana coklat lambat kering. Sesuai juga untuk membuat brownies kerana ada rasa sedikit pahit tapi tetap berlemak

3. Milk Chocolate
Fungsi milk coklat lebih kurang dengan dark coklat. Cuma rasa milk coklat ini lebih manis dan warna coklatnya lebih lembut. Jenis coklat ini sesuai untuk membuat choco jar.

4. White Chocolate
White coklat ini berperisa susu dan berwarna putih. Sesuai digunakan sebagai mouse dalam layer kek dan juga sesuai sebagai drizzle atas biskut.

Kredit: Zuraini Alias

Hi Assalamualaikum semua ❤️

Ada ke penggemar cheesetart? 😁

Kita tak de buat Ready stock tau! Semua by order je. Fresh from oven.

Sesuai untuk bagi suprise dekat kawan, pasangan, celebrate birthday, farewell, makan dengan family.

Thank you semua yang always support 😍😘

B R O W N I E S

Brownies is Best seller! For celebrate birthday, for suprise pada yang tersayang Pada amak ayah, pasangan, kawan kawan.

Minta maaf pada semua yang wasap untuk order.
Dapo.bonda close order cuti buat sementara syg2 semua.
Nanti kita open kita bagithu