Tenaga pengajar Roti dan Kek

Meroti ...

https://www.facebook.com/102917178912216/posts/157687790101821/

AYAM MADU CRISPY CHINESE STYLE

Bahan A :
500gm isi ayam
2 sudu besar kicap cair
1 sudu kecil lada putih
1 biji telur
2 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar minyak bijan
2 sudu besar cuka

Bahan B :
1 inci halia (hiris nipis)
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos plum (boleh ganti dengan sos tomato jika tiada)
5 ulas bawang putih (cincang halus)
2 sudu besar madu

1. Perap ayam bersama dengan semua bahan A selama 30 minit.

2. Selepas diperap lumurkan ayam dengan tepung jagung dan goreng ayam sampai setengah masak menggunakan api sederhana angkat ketepikan.

3. Goreng lagi sekali ayam tadi menggunakan api besar angkat ketepikan.

4. Tumis bahan B lebih kurang 5 minit menggunakan api besar. Masak sampai semuanya berbuih. Setelah itu masukkan ayam kaup balik sampai semua bersalut bahan sos dan tutup api.

5. Taburkan bijan dan daun bawang boleh dihidangkan.

Kredit resepi & foto : Fatin Damia

Mari teman2 area petaling jaya...
PM me...
22/01/22