Delicious Dessert

Adakah Pencuci Mulut Baik Terhadap Diet

Menurut bakemag, kajian baru mendedahkan bahawa pelanggan mungkin tidak perlu berasa bersalah untuk memakan potongan kek. Satu kajian baru oleh penyelidik di University of Arizona mendapati bahawa pengambilan pencuci mulut sebelum makan malam boleh memberi manfaat kepada diet.

Dalam satu kajian baru-baru ini yang diterbitkan dalam Journal of Experimental Psychology: Applied, individu yang secara konsisten memilih makanan lebih sihat dan menggunakan kalori yang lebih sedikit apabila mereka mengambil pencuci mulut pada awal makan mereka.

Menurut pengarang kajian, Martin Reimann, jika memilih sesuatu yang sihat terlebih dahulu, maka ini memberi kami lesen untuk memilih sesuatu yang lebih besar pada kemudiannya. Jika anda menukarnya dan memilih sesuatu yang lebih berat pada awal, maka lesen ini sudah tamat tempoh.

Ini bermakna dengan memilih makanan kalori yang lebih besar pada awal makan, anda secara sedar memilih untuk membuat pilihan lebih sihat dengan pilihan makanan yang lain. Penyelidik dapat menentukan ini dengan meletakkan kek keju di kafeteria sebelum dan selepas hidangan utama pada hari yang berbeza.

Hasilnya, hampir 70 peratus orang yang terlebih dahulu memilih kek keju sebagai hidangan utama dan sampingan yang lebih sihat. Mereka terus makan kira-kira 250 kalori yang lebih sedikit sepanjang hidangan.

Walaupun kajian ini seolah-olah memberikan pencuci mulut beberapa kelonggaran, namun pakar memberi amaran mengenainya sebagai satu pilihan kekal sihat.

Sumber: https://hellodoktor.com/gaya-hidup-sihat/pemakanan/pencuci-mulut-adakah-ia-boleh-merosakkan-diet/?fbclid=IwAR1a4hzjK8U4atks9e-s7ma6Bw--Bfjv8FZwMQ24oTEAtf2pFt7Gtq0glqw

Jenis-jenis Pencuci Mulut

Terdapat banyak buku di pasaran menulis mengenai pencuci mulut, jadi ia sememangnya mungkin sudah difahami. Subjenis hidagan enak ini dihidangkan secara berbeza, tekstur dan rasa, tetapi bagaimanapun ia berkongsi kualiti yang biasa iaitu kemanisan.

Berikut beberapa jenis pencuci mulut:

Kek

Kek bukan hanya untuk sambutan ulang tahun. Contoh kek termasuk kuih yang dibuat dengan putih telur, kuih sponge, kek tanpa tepung seperti sachertorte, kek coklat Jerman, kek pavlova yang dibuat dengan asas meringue, puding kek dan buah-buahan. Ia juga boleh termasuk hidangan tunggal sepeti kek cawan.

Coklat dan gula-gula

Coklat dan gula-gula melibatkan penghabluran gula. Saiz kristal gula menentukan tekstur gula-gula. Gula-gula keras mempunyai kristal gula yang besar dan tekstur yang renyah, tetapi fudge (pencuci mulut Inggeris yang biasanya daripada gula, susu, mentega dan coklat) mengandung gula kristal kecil, memberikan rasa yang halus. Pencuci mulut coklat dan gula-gula termasuk fudge, karamel, lollipop, taffy, marshmallow, fondant, pralines dan gula kapas (cotton candy).

Pastri

Kulit pastri yang sama yang sama digunakan untuk membuat pai digunakan untuk pencuci mulut lain seperti puffs krim, baklava, eclairs, pastri Denmark dan palmiers. Profiteroles terdiri daripada adunan tidak beragi dengan jumlah lemak yang tinggi. Semasa penyediaan, adunan pastri dikendalikan dengan ringan untuk memastikan pastri yang siap berekstur ringan dan berongga (airy).

Kastard dan puding

Kastard dan puding berkrim biasanya termasuk asas tenusu yang tenusu yang dipekatkan. Kepekatannya digunakan untuk menentukan sama ada ia adalah kastard atau puding. Secara amnya, kastard dimasak dan dipekatkan dengan telur. Crème brûlée and flan (pastri) adalah kedua-dua kastard bakar. Puding p**a dipekatkan dengan kanji. Dua jenis puding yang biasa adalah beras dan ubi. Variasi pada puding termasuk puding vegan dan puding segera.

Pencuci mulut sejuk beku

Tiada apa yang boleh menyegarkan dalam cuaca panas yang meletihkan seperti aiskrim. Aiskrim terdiri daripada krim yang perlahan-lahan dikacau untuk membekukannya secara konsisten berkrim. Gelato menggunakan asas susu bukan krim dan mempunyai kurang udara yang dicampur didalamnya berbanding aiskrim. Bagi kastard beku, ia menggunakan asas kuning telur yang dimasak. Selain itu, terdapat juga yang bebas susu seperti sorbet, yang mana diperbuat daripada puree buah. Yogurt beku menggunakan yogurt dan bukan asas krim yang lebih berat juga menjadikannya kalori yang lebih rendah.

Biskut (cookies)

Cookies berasal sebagai kek kecil. Nama cookies berasal daripada perkataan Belanda “koekje” yang bermaksud “kek kecil,” menurut laman web Nibble. Ia adalah satu sudu adunan kek yang dimasak untuk menguji suhu ketuhar sebelum ketuhar (oven) mempunyai termometer. Ia berbeza-beza mengikut saiz, bentuk dan tekstur, tetapi banyak variasi bahagian bahan asas seperti pemanis, telur, mentega dan tepung. Terdapat pelbagai cookies termasuk chocolate chip, sugar cookies, gingersnaps, tender shortbread, chewy oatmeal cookies, crispy meringues dan kek seperti bar cookies.

Pie

Bentuk pai yang paling sederhana melibatkan kerak dengan pengisian. Keraknya boleh berada di atas dan bawah atau hanya di bawah, yang diperbuat daripada pastri atau serbuk/hancuran biskut graham. Isi pie boleh termasuk kastard, puding, kacang dan buah-buahan. Chocolate cream pie, lemon meringue pie, shoo-fly pie, pecan pie, pai epal dan tat adalah beberapa variasi pai.

Sumber: https://hellodoktor.com/gaya-hidup-sihat/pemakanan/pencuci-mulut-adakah-ia-boleh-merosakkan-diet/?fbclid=IwAR1a4hzjK8U4atks9e-s7ma6Bw--Bfjv8FZwMQ24oTEAtf2pFt7Gtq0glqw

Tempahan untuk cheesekut masih lagi dibuka, jangan lepaskan peluang untuk menikmati cheesekut kami yang sedap ni. Hanya 6 ringgit untuk sebekas dan anda boleh pilih topping yang menjadi pilihan anda.

Senarai topping:
Milo
Oreo
Chispmore
Chocolate rice

Hanya 6 ringgit sebekas dan tiada caj tambahan dikenakan.

Musim COVID-19 ni nak keluar rumah rasa takut jadi, kita berkelah di tepi rumah jer lah sambil makan cheesekut... Rasa lah jugak macam berkelah di tepi pantai😎 dan yang paling penting mesti kena ada cheesekut😍.

Tunggu apa lagi semua... Jom, tempah cheesekut dengan kami.

Kami membuka tempahan untuk hari ini dan jika berminat boleh terus hubungi kami melalui aplikasi whatsapp.

Anda boleh membuat krim cheese sendiri tanpa menggunakan krim cheese seperti tatura.

Resepi Cream Cheese

Bahan – bahan:
• 1 sb butter
• 1 cawan susu segar/susu cair/krim masakan (guna salah satu)
• 1 sk tepung gandum
• 1/3 cawan susu pekat
• 1 sk flavour cheese (penting!! ada jual di kedai bahan bakeri)
• 1 sb perahan lemon/limau nipis/cuka (guna salah satu dan sukatan ikut nak masam macam mana)
• Sedikit garam

Cara – cara memasak:
1. Cairkan butter. Kemudian, masukkan tepung dan kacau sehingga sebati kemudian masukkan susu, susu pekat dan garam kacau hingga jadi pekat terus tutup api.
2. Masukkan perahan lemon dan esen cheese, kacau dan siap!

Sumber: SAJI.MY
https://saji.my/resepi-cream-cheese/

Jom beli cheesekut dengan kami... anda boleh makan cheesekut di rumah sambil tengok tv 🤩, makan cheesekut sambil siapkan assignment pun boleh 😘, sambil dengar lagu pun boleh 😌 sebab cheesekut kami ni boleh di makan pada bila-bila masa sahaja.😁

Jadi, tunggu apa lagi... jom tempah cheesekut dengan kami.🙂