GAIAD

Le compartimos con mucho orgullo y entusiasmo la reseña que nos escribió Miriam Sibarita, en su artículo para “Gourmet de México” tras su visita a GAIAD.

Los invitamos a que nos sigan visitando para conocer que disfruten los sabores y vivan la experiencia.

TACOS DE MOLLEJA DE RES.

Confit de la molleja en manteca de res, bañados en una demi glace de pollo rostizado, encurtido de jengibre y cebolla morada, acompañado de unas gotas de limón asado.

Pruébalos en GAIAD.

TACOS DE CAMOTE.

Otra de nuestras opciones vegetarianas son los tacos dorados de camote acompañado de mole Xiqueño.

Te van a encantar.