POC by Chef Luix

Ya estamos tomando pedidos para chiles en nogada, se entregan el 16 y el 17 de septiembre, agenda tu pedido ya que serán cantidades limitadas, hecho con ingredientes y técnicas tradicionales, receta conventual y mucho, pero mucho amor y respeto a las tradiciones, que viva México!

El martes anunciamos fecha para la temporada de Chile en Nogada para Reynosa y el Valle! El Chile más aplaudido de Monterrey llega a la región, las cantidades serán limitadas y sólo bajo pedido previo, no te pierdas en cuanto se habrán los pedidos!

Este es el menú para nuestra siguiente edición de POC!
Está ocasión tenemos un kit para calentar y armar en casa unos lonches de chamorro de cerdo que son simplemente suculentos, la preparación que le hemos dado a esta carne nos da como resultado un sabor, una suavidad y una jugosidad increíble, el kit lleva 300gr de chamorro deahuesazo, dos bun de papa y carbón activado que no sólo lo hacen bajo en gluten también le dan una mejor cualidad digestiva, dos porciones de ensalada de col en vinagreta, y una salsa de piña y cebolla morada asada, en conjunto final es como salido de una cocina muy cara, la combinación de sabores logra un umami muy placentero, de esas cosas que disfrutas desde la primera hasta la última mordida y adjuntamos las instrucciones y desde luego el playlist con el que se cocino esta belleza!

Las cantidades de kits son limitadas, el costo es de 200 pesos mas envio y puedes ordenarlo desde hoy para entregar los días viernes 21, sábado 22 y domingo 23 de mayo en horarios de 12 a 8 PM, no se lo Pierdan que va a estar de lujo!