Kualiset

Estamos de vuelta y recargados! Kualiset alimentando cada dia un futuro sostenible.

Hoy les traemos la receta de una deliciosa pizza con setas 🍄 ✨ 🍽️

Ingredientes:

- 380 g de harina de trigo
- 12 g de levadura
- 220 mL de agua
- 8 g de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 200 g de SETAS 🍄
- Base de tomate 🍅
- Queso 🧀
- Otros toppings de tu preferencia (cebolla, jamón, jitomate, etc)

Preparación:

1) Mezclar la harina y la sal en un tazón, y hacer un hueco en el centro.
2) Colocar la levadura en un recipiente con agua tibia y mezclar hasta disolver.
3) Agregar la levadura en el hueco que hicimos en la harina y revolver con una cuchara.
4) Amasar con las manos, ayudándonos con un poco de harina y sobre una mesa, hasta obtener una masa compacta.
5) Hacer un hueco en la masa y agregar el aceite de oliva. Volver a amasar hasta que quede manejable y no se nos pegue en las manos.
5) Dejar reposar de 30 min a una hora en el tazón con un poco de aceite para que no se pegue y tapando de las corrientes de aire.
6) Con ayuda de un rodillo aplanamos la masa hasta darle forma. Colocamos en una bandeja con papel encerado.
7) Añadir la base de tomate y el queso.
8) Adornar con los ingredientes de tu preferencia (no olvides las SETAS 🍄)

🙌