Barbacoa Robert

Fotografía de un grupo de policías en la Ciudad de México confiscando tlachique clandestino en una vecindad. El tlachique es la savia del maguey a partir del cual, se produce el pulque. En la década de 1940 las compañías cerveceras, al no poder quitarles ese gusto iniciaron una campaña de desprestigio contra el pulque. Esparcieron rumores de que para su fermentación se usaba abono de vaca, este rumor, terminó por generar una falsa creencia en los mexicanos y de esta manera, la cerveza se convirtió en la bebida más popular, dejando al pulque muy por debajo y dando un golpe a todos los productores que pasaban jornadas de sol a sol buscando este elixir en el maguey.

Gracias a nuestros amigos de Restaurant Guru por darnos tan buena calificación y acercarnos entre los mejores lugares de Barbacoa en el estado de Puebla 🙏🏽

Barbacoa Robert, Puebla City, C. Veracruz Num. 20 - Restaurant reviews https://restaurantguru.com/Barbacoa-Robert-Puebla?utm_source=b_campaign