Kfiestas

Una delicia para desayunar!!

La palabra tamal viene del náhuatl tamalli, que significa envuelto, su origen se dio en la región central de México y a partir de ahí se extendió al resto de América, por las culturas predominantes en México que llevaron el maíz a otras culturas y regiones, así como platillos y formas de cocinarlos.

Los tamales norteños obtuvieron su forma delgada y alargada debido a que el maíz necesitaba de una tierra más fértil, por ello llevan más carne que masa. El tamal primero fue bautizado como tamalillo porque era, en un principio, del tamaño de un dedo, ya que el maíz era difícil de cultivar en la región, donde las familias tenían que hacer que la comida rindiera.

El tamal norteño lleva carne de cerdo en chile rojo con pimienta y comino, manteca de cerdo en la masa, va envuelto en hoja de la mazorca del maíz, se cuece al v***r y se acompañan de una deliciosa salsa roja. Se acostumbra preparar en los estados del norte del país, especialmente en Sonora, Chihuahua, Coahuila y Nuevo León.

Te invitamos a probar éste delicioso platillo tradicional del norte de México, realiza tu pedido con anticipación por docena. Entrega gratis en Zona Satélite, Lomas Verdes y Echegaray. Otras zonas + costo de envío.

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