Adela Ramirez

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Los niveles más altos de antioxidantes carotenoides específicos, en la sangre, pueden ayudar a proteger contra la demencia relacionada con la edad, sugiere una nueva investigación publicada por Medscape Medical News.
Los investigadores encontraron que las personas con los niveles séricos más altos de luteína + zeaxantina y beta-criptoxantina tenían menos probabilidades de tener demencia décadas más tarde que personas con niveles más bajos de estos antioxidantes. La Luteina y zeaxantina se encuentran en vegetales de hojas verdes como el Kale, espinacas, brocoli y chícharos. Las Betacriptoxantinas se encuentran en frutas como la naranja, papaya, mandarina y persimonios.
"Los antioxidantes pueden proteger al cerebro del estrés oxidativo, lo que puede dañarlo," dijo el autor May A. Beydoun, PhD, MPH, del “the National Institute on Aging” (NIA), en una publicación reciente.