Biscotti Repostería

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👉🏻 La masa madre es una mezcla fermentada de harina y agua.

🍞 El pan de masa madre tiene un sabor más intenso y una textura más suave. Está lleno de vitaminas y tiene mejor calidad proteica.

✨Esta preparación casera mejora la digestión, contiene menos azúcar, se conserva mucho más fácil y es más sana.

🌡️ Una masa madre no fermentará si no cuenta con una buena temperatura, entre 25 y 27 grados centígrados.

🌱 Nuestra masa madre es un ser vivo y, como tal, necesita alimento. Por eso le daremos un poquito de harina y agua todos los días y, si es necesario, desecharemos previamente una parte para que siga teniendo espacio en nuestro bote inicial.

🥖 Entre cinco y seis días es tiempo suficiente para que nuestra mezcla inicial de agua y harina se convierta en el fermento perfecto con el que elaborar pan.

El pay de manzana siempre es buena opción de postre ¡ordena el tuyo! 🥧

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El making of de nuestros riquísimos cinnamon rolls 100% caseros y libres de conservadores 🤎

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