RADA

🧈 Денес е Националниот ден на сирење суфле.
Суфлето е она јадење кое сите го сакаат, малкумина правеле, и уште помалку успеале правилно.
Зашто суфлето е предизвик?
Нежно е. Горделиво е. Ако го гледаш — паѓа. Ако зборуваш до рерната — паѓа. Ако некој ја затвори вратата малку посилно — паѓа. 😅
Но, ако успее?
Кога ќе излезе убаво, надуено, со златна коричка и мирис на топено сирење — тоа е момент кој се памети.
И клучот е едноставен: вистинско сирење. 🧀
Сирењето РАДА се топи убаво, има вистинскиот вкус и ја прави разликата помеѓу суфле кое паѓа и суфле кое стигнува до масата. 😄
🧀 СИРЕЊЕ СУФЛЕ (за храбрите):
- 3 јајца — одделете ги белките од жолчките
- 200г РАДА сирење, нарендано
- 2 лажици брашно + 1 чаша млеко
- Сол, бибер, малку мускатно орев
→ Белките изматете ги цврсто
→ Помешајте со бешамел и сирење
→ Рерна 180°C — 25 мин. БЕЗ отворање на вратата
→ Послужете ВЕДНАШ (суфлето не чека никого)
🐑 РАДА сирење — за секој кој се осмелува. 😄

#РАДАмлечни #Сирење #СирењеСуфле #МакедонскаТрпеза #Домашно #ХрабростВоКујна

🎉 Среќен Атанасовден на сите Атанасовци!
Денес трпезата мора да биде богата. Денес доаѓаат гости.
Денес — нема компромис. 😄
И додека се подготвува сè за слава — постои една салата која никогаш не се прашува „дали да ја ставам?" Таа само се прави. Секогаш. Знаете која. 🥗 Онаа со кашкавал. Со мајонез. Со она нешто што ја прави поинаква од сите останати салати на маса.
🧀 САЛАТА СО КАШКАВАЛ И МАЈОНЕЗ
🛒 Состојки:
- 200г РАДА кашкавал, рендан или исечен на коцки
- 3 тврдо варени јајца
- 2 кисели краставички, ситно сечени
- 3 лажици мајонез
- Сол, бибер, магдонос
👩‍🍳 Подготовка:
1. Сè измешајте во сад
2. Прелијте со мајонез и зачините
3. Ладете 30 мин. пред сервирање
4. Послужете на убав начин — гостите заслужуваат
😄 На секоја трпеза за слава — кашкавалот РАДА знае каде му е местото. 🧀 Среќен Атанасовден — нека е слатко, вкусно и весело!
#РАДАмлечни #Кашкавал #Атанасовден #СалатаСоКашкавал #МакедонскаТрпеза #Слава #Домашно

🫘 Денес е Меѓународниот ден на хумусот. И ние имаме предлог.
🥛 Прво — изеди го нашето овчо кисело млеко за убав почеток на денот.
(Ова не е предлог. Ова е животна мудрост.)
Па штом ќе остане празен садот — не го оставајте само така!
Нашиот глинен сад е роден да биде корисен цел ден.
Наутро — кисело млеко. 🐑 Попладне — хумус.
🫘 Направете домашен хумус, ставете го во садот и послужете директно на маса. Изгледа убаво, чува свежина, и гостите ќе прашуваат „од каде тој сад?" 🫘 БРЗ ДОМАШЕН ХУМУС:
- 1 тегла варен наут
- 2 лажици таан
- 1 чешне лук
- Сок од 1 лимон
- Маслиново масло, сол,
→ Сè во блендер, послужи во глинениот сад со маслиново масло одозгора Садот никогаш не одмора. Ние исто. 😄
🐑 Среќен ден на хумусот — од РАДА и нашиот неуморен глинен сад!

#РАДАмлечни #ОвчоКиселоМлеко #ГлиненСад #ДенНаХумусот #Домашно #МакедонскаТрпеза