Dariana

Salata sănătoasă cu ouă de prepeliță DARIANA

10 ouă de prepeliță, 10 roșii micuțe (grape tomatoes), 2 fire ceapa verde, 2 morcovi, un avocado, 50 gr mozzarella, 50 gr masline, 3-4 funze de busuioc, câteva fire de mărar, 4-5 linguri lapte bătut, 1 lingurița muștar, o mână semințe de dovleac prăjite, sare și piper după gust.

Ouăle se fierb, se taie în 2 și se pun într-un bol încăpător. Avocado se coace, se taie bucățele și se adaugă în bol. Se adaugă roșiile și masline tăiate în 2, morcov răzuit, mozzarella tăiata cubulețe și ceapa verde tăiată. Peste ele se pune laptele bătut amestecat cu muștarul, mărarul tocat și busuiocul tăiat fășiuțe cât mai subțiri. Se amestecă și se potrivește de sare și piper. Se adaugă semințele de dovleac și se stropește cu câțiva stropi de zeamă de lămâie.
Mâncați sănătoși!

Comandă acum ouă de prepeliță cu livrare direct acasă:
062 04 05 05

Salata de fenicul cu portocale și ouă de prepeliță DARIANA.
O combinație deosebit de gustoasă si parfumată, ideală pentru cei care urmează o dietă sau doresc să își mențină silueta.

2 bulbi fenicul, 2 portocale, 6 ouă de prepeliță, 6-7 masline negre, 3 linguri ulei de masline, sare, piper, 1-2 linguri germeni de chia (opțional).

Ouăle de prepeliță se fierb 5 minute din momentul în care apa începe să fiarbă, apoi se trec printr-un jet de apă rece și se curăță. Se lasă să se răcească complet, d**a ce se taie în două jumătăți.
Feniculul se curăță de foile externe mai dure, se spală, se șterge cu hîrtie absorbantă de bucătărie și se taie în felii subțiri pe care le punem într-un bol.
O portocală se curăță, se taie în mici bucățele și se adaugă în bolul, în care se află rondelele de fenicul. Tot aici se adaugă maslinele taiate în feliuțe subțiri și 1 lingură de germeni de chia (dacă folosiți).
Într-un vas separat, se amestecă uleiul de masline, sucul de la a doua portocală, sare și piper după gust. Se adaugă 3/4 din sos în salata și se amestecă bine.
La sfîrșit se adaugă ouăle de prepeliță, germenii de chia, și sosul rămas.
Salata se servește imediat.
Poftă bună!

Comandă acum ouă de prepeliță cu livrare direct acasă:
062 04 05 05.