hanane_amine

(الفول السوداني) – محبوبة الجماهير 🥐

✨ - المكونات:
- 125 غرام زبدة لينة
- نصف كأس زيت نباتي
- نصف كأس سكر
- بيضة واحدة
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة ماء زهر
- رشة قرفة مطحونة
- كأس كاوكاو (فول سوداني) محمّص ومطحون
- كيس فانيلا
- كيس خميرة كيميائية (خميرة الحلويات – 8 غرام)
- دقيق أبيض حسب الحاجة (لجمع العجينة)

*للتزيين:
- سكر ناعم (سكر كلاصي)

✨ - طريقة التحضير:

1. في وعاء واسع، ضعي الزبدة اللينة مع السكر والملح، وابدئي في خفق الخليط حتى يصبح كريمياً.
2. أضيفي الزيت، ثم البيضة، والفانيلا، وماء الزهر، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3. أضيفي الكاوكاو المطحون ورشة القرفة، ثم ابدئي بإضافة الدقيق تدريجياً مع خميرة الحلويات حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
4. قومي بتشكيل العجينة على شكل هلال صغير الحجم، وصففي القطع في صينية فرن مغلفة بورق الطهي.
5. أدخلي الصينية إلى فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 170 إلى 180 مئوية، واتركي الحلوى حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً.
6. بعد إخراجها من الفرن وتركها لتبرد قليلاً، قومي بتمريرها في السكر الناعم لتغطيتها جيداً

---
و بالصحة والعافية 🥰