Food Inscriptions by Deimantė

C u k i n i j ų b l y n e l i a i 💚

Ryte buvo dilema, norėjosi blynelių, bet ne saldžių👀
Pravėriau šaldytuvą, peržvelgiau kas jame pūpso ir gražuolė cukinija tarsi pamerkusi akį, sudiktavo man sūrių blynelių recepta! 🥳

Einam gaminti!

Reikės:

Blyneliams:
✔️2-jų kiaušinių
✔️180g varškės
✔️Nedidelės cukinijos (jei didesnė, tai jos puselės)
✔️Pusę raudonojo svogūno
✔️3-jų šaukštų avižinių miltų
✔️Žiūbsneliais druskos, pipirų, persilados prieskonių (jei nenaudojate tinka jūsų mėgiami su žolelėmis)
✔️ Kepimui šlakelio aliejaus

Padažui:
✔️4 šauštai graikiško jogurto
✔️žiūbsnelio persilada prieskonių (arba taip pat jūsų mėgiamų žolelių ar tiesiog druskos bei pipirų)

1. Kiaušinius gerai išlakame. 2. Dedame varškė ir gerai išmaišome. 3. Dubenėlį su mase paliekame šone. 4. Smulkiai susipjaustome svogūną ir smulkia tarką susitarkuojame cukiniją.5. Nuo sutarkuotos cukinijos pašaliname kuo daugiau joje esančio vandens (aš tiesiog su rankomis jį nuspaudžių ir nusausintą cukinijos kiekį dedu į varškės ir kiaušinio masę). 6. Kai visą cukiniją sudedame į masę, dedame susmulkintą svogūną, prieskonius ir miltus. 7. Viską gerai išmaišome. 8. Į keptuvę pilame aliejų, pakatiname ir dedame su šaukštu nedidelius blynelius.9. Kepame nuolatos apversdami, kol blyneliai įgauną auksinį atspalvį (apie 8-10 min).10. Graikišką jogurtą sumaišome su prieskoniais ir dedame ant blynelių.

🕊💚

K L A S I K A N E K L A S I Š K A I 🤍

Silkutė man visada asocijuodavosi ,,pataluose", ant ,,patalų" ar su ,,patalais" 😁 Taip kaip daro mūsų močiutės ar mamos.

Kartais taip jos užsimanau, kad nors tu ką, o kaip ten sako jeigu nori tai reikia? ☺️

Ši silkutė sakyčiau ant ,,patalų", subtiliai ir lengvai. 🤍 Tiks svečiams užsukus, norui silkutės užejus ar kūčioms, kurios jau neužkalnų🤍☃️

Reikės:
🥄2 jų burokėlių virtų ( vidutinio dydžio)
🥄1/2 šaukštelio grudėtų garstyčių
🥄puselė raudonojo svogūno
🥄ziubsnelis druskos ir pipirų
🥄silkutės filė apie 150 g (naudojau be aliejaus)
🥄žiūbsnelį petražolių
🥄ruginės duonelės krepšelių (galite rinktis ir juodą duonelę ar džiovinta juodą duoną)

1. Burokėlius sutarkuojame smulkiai, svogūną supjaustome. Į burokėlius sudedame svogūną, garstyčias ir druską bei pipirus. Gerai išmaišome. 2. Silkute supjaustome plonais gabaliukais. 3. Į ruginius krepšelius dedame burokėlius ant viršaus silkutę. Pabarstome smulkintomis petražolėmis. 💫

Ir skanaujame!