Greeneco

https://www.youtube.com/watch?v=zcAwtKJfQM8

Qonaev Media 2 likes, 1 comment. "Как живёт и зарабатывает современное крестьянское хозяйство? | AGROKARTA"

САЛАТ ИЗ ВИШНИ И РУККОЛЫ 🍒🌿

Это пикантное сочетание, где горчичный вкус зелени балансируется со сладостью ягод.

Обычно готовится с добавлением сыров (моцарелла, фета, пармезан), орехов и бальзамической заправки.

Ингредиенты:

▪️Руккола: 100-150 г (промыть и просушить)
▪️Вишня: 100-200 г (свежая или размороженная, без косточек)
▪️Сыр: 50-100 г пармезана (слайсами), моцареллы или феты (кубиками)
▪️Орехи: горсть грецких или кедровых
▪️Заправка: 2 ст.л. оливкового масла + 1 ст.л. бальзамического уксуса (или
крем-бальзамика)
▪️Специи: соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:

Выложите рукколу на блюдо, добавьте вишню и сыр.
Посыпьте обжаренными орехами.
Полейте заправкой, аккуратно перемешайте перед подачей

Приятного аппетита!