Technology Solution KZ

Запись вебинара "r_keeper для ресторана полного сервиса" доступна по ссылке https://youtu.be/3XpFxz5I2cM
Спикер Елена Кондратова.

Сформируем меню, заполним справочники ресторана и настроим все, что необходимо для старта системы.

Вебинар ведет Елена Кондратова, руководитель центра партнерского обучения и Высшей школы r_keeper.

Рестораторы порой забывают, что наличие выручки еще не означает получение прибыли.
Чтобы увидеть истинный финансовый результат работы заведения, нужно сопоставить выручку с себестоимостью. А для выхода на стабильный доход, необходимо провести детальный анализ бизнес-процессов и понять, что стоит изменить в работе.
Подробнее в новой статье: https://ucs.ru/about/articles/7171/

_Иметь необходимые запасы, пожалуй, актуальная сейчас тема для всех сфер деятельности 🤔 Так, например, ABC-анализ – это метод, позволяющий классифицировать закупаемое сырьё по степени важности для заведения.

Благодаря ранжированию продукции можно правильно расставить приоритеты: понять, какими ингредиентами лучше запасаться впрок, какие стоит приобретать по необходимости, а от каких вообще можно отказаться ☝️🧐

В АВС-анализе есть несколько подходов к определению значимости продукта, подробнее о структурировании товарных запасов и грамотному учету в заведении – читайте в статье на нашем сайте https://ucs.ru/about/articles/7074/_>

_До нового года остаются считанные дни 👏☺️ И как приятно иногда «сделать паузу» в этой предпраздничной суете и открыть для себя новое место 😉 Еще один уникальный проект от ресторатора Александра Раппопорта «Пифагор», уже зарекомендовал себя на гастрономической карте столицы 😎✨ Создавать уникальную атмосферу и поддерживать высокий уровень сервиса, помогает наша программа – r_keeper_7, установленная дилерами «Деловая Автоматизация». Подробности о проекте – читайте на нашем сайте_>

#ресторанПифагор

UCS | О компании | Новости | 2019 | Новый ресторан Александра Раппопорта «Пифагор» под управлением r_keeper_7 Греческий ресторан на Трубной площади «Пифагор» входит в холдинг «Рестораны Раппопорта» и представляет в Москве один из главных трендов гастрономической жизни. Б...