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간단한 고구마 스프🍠
추운 아침, 몸을 따뜻하게 녹여줄 초간단 레시피예요.
우유나 생크림 대신 플레니쉬 ‘무첨가제 오트밀크’를 넣었는데
어쩜 이렇게 고소하고 부드럽고 편안한지!
만들기 간편해서 아침 식사 대용으로도 좋고,
다이어트 식단으로도 Good!
냉장고에 남은 고구마가 있다면 지금 바로 만들어보세요.

🥣 비건 고구마 스프 레시피

고구마 2개(약 400g), 양파 1/2개, 플레니쉬 무첨가제 오트밀크 500ml~550ml, 산도 낮은 엑스트라 버진 올리브유 1큰술, 소금 1/2작은술+a, 레드페퍼(옵션)


1. 고구마는 찌거나 구워서 미리 준비한다.
2. 프라이팬에 올리브유를 두르고 채 썬 양파를 연갈색이 될 때까지 볶아 풍미를 올린다.
3. 찐 고구마 껍지 깐 다음 잘라서 냄비에 넣고, 볶은 양파,무첨가제오트밀크 1컵 넣고 약불에서 약 10분 끓인다.
4.분량의 남은 오트밀크 넣고, 핸드 블렌더로 곱게 갈아줍니다.
5. 소금으로 간을 하고, 취향에 따라 후추나 시나몬 가루를 뿌리면 끝!

플레니쉬 무첨가제 오트밀크 구매
살바제 유기농 엑스트라버진올리브 오일

🛍️플레니쉬 무첨가제 오트밀크는 할인판매중이니, 이번 기회에 편안하게 써보세요! 콜드브루랑 라떼해도 맛있고,단호박스프랑도 어울리고 그냥 음료로 드셔도 좋아요:)

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