Cafe Lucid

오늘로 카페 루시드가 8주년이 되었네요! (자축)

출근을 위해 나서다 문득 궁금해졌어요.
루시드는 어떤 곳인가요?

루시드에서 즐겨 찾으시는 메뉴도 다 다르고, 방문하기 좋은 계절도 다 다르겠지만, 제가 고객님들께 되었으면 바라는 루시드의 모습은 '여행자에겐 추억이며 다시 가고 싶은 곳이고, 대구분들에겐 연령을 초월하여 갈 수 있는 편안함이며, 더우면 제일 가줘야 하는! 대구에 있어 참으로 다행인 카페이며, 모든 분들의 세월과 성장을 함께 한- 그 자리에 늘 지켜봐주고 기다리는 맏언니네 같은 공간이었으면.. '

8주년이 된 날이고 보니 주절주절 길어졌어요.

무엇보다 대구에서 조그맣고 보잘것 없지만 여러분과 함께 있어 행복한 카페 루시드를 망하지 않고 지켜 나갈 수 있게 와 주시고 알려 주시는 고객님들께 진심을 담아 감사 드립니다.
진짜 진짜 많이 많이요!!!

5월10일 7주년

이런 손님들 때문에 신나서 또 미친듯 일합니다.

동성로 귀퉁이 불빛 없던 골목에서 6개월내 문닫을꺼라는 지인들의 장담을 뚫고 아직 매일 문을 열고 있지요.
이제 골목은 카페 골목이라고 불리워지며 북적입니다.

그동안 氷水(빙수)가 아니라 氷乳(빙유)가 빙수의 이름으로 더 많이 팔리는 세상이 되었지만 루시드는 여전히 빙수로 진하고 시원하고 달콤하지만 먹고난뒤 물을 찾지 않게 하는 맛의 피라미드를 유지하는 데 주력하고 있어요.

시판 파우더와 소스, 시럽으로 정말 쉽게 장사하는 커피숍,카페가 널렸지만 그런거 최소한으로만 사용하며 소스,잼,청을 다 만들어 사용하고 생과일 사용에 주력하지요.
티도 그냥 물에 풍덩 담궈 알아서 꺼내 드시라면 일이 엄청 줄지만 일일이 온도 시간 맞춰 최적의 맛으로 서빙합니다.

덕분에 정말 일 많고 손 많이가 일하면서도 미칠 것 같고, 같은 매출에도 다른 집 이익의 절반도 안되는 어리석은 장사로 우울한 지경이어도 천성이 고지식해 어쩔 도리가 없네요.

다음 세상에 태어나면 절대 이런 가게 주인은 되지 않으리라 다짐하며 7주년을 맞이합니다.

루시드를 기억해 주시는 많은 손님들께 진심으로 진심으로 감사드립니다.

여름 스페셜 전면 오픈해요!

사진은 이번 스페셜 메뉴중 하나인
"베리베리 요거트 & 망고 아이스바 " 입니다.

http://blog.naver.com/cafe_lucid/220197777293

정식 메뉴판은 주말안으로 ~

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