Kon Kitchen

របៀបធ្វើ ស៊ុបទាត្រកួន #របៀបធ្វើស៊ុបទាត្រកួន


#គ្រឿងផ្សំ

1. ម្ទេសឆ្អើរ ចិញ្រ្ចាំអោយម៉ត់
2. កាពិ
3. ខ្ទឹមស ចិញ្រ្ចាំអោយម៉ត់
4. ខ្ទិះដូង 1/2 លីត្រ
5. ទា 3 kg (កាត់ជាដុំៗតូចល្មម)
6. ទឹកត្រី 5 ស្លាបព្រាបាយ
7. អំបិល 1 ស្លាបព្រាបាយ
8. ស្ករ 6 ស្លាបព្រាបាយ
9. ម្សៅស៊ុប 2 ស្លាបព្រាបាយ
10. អំបិល 1 ស្លាបព្រាបាយ
11. ប្រេងឆា 4 ស្លាបព្រាបាយ
12. ជីវ៉ាន់ស៊ុយ

#វិធីធ្វើ:

1. សាច់ទាកាប់ជាដុំៗ រួចយកទៅប្រលាក់ជាមួយខ្ទឹមស ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ និងតៅហ៊ូ ប្រលាក់ឱ្យសព្វទុកមួយអន្លើ។

2. យកត្រាវយកទៅចៀនឱ្យឡើងក្រឡាក្រហមល្អ រួចទុកមួយអន្លើ

3. ដាំខ្ទះអោយក្តៅ ដាក់ប្រេងឆាចូលរួចខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំនឹងម្ទេសឆ្អើរចិញ្រ្ចាំឆាអោយក្រហមល្អ រួចសឹមដាក់កាពិ ឆាអោយសព្វល្អ ទើបដាក់សាច់ឆាច្របល់ឲ្យសព្វ

4. ក្រោយមកដាក់ខ្ទិះដូងចូល រំងាស់រួចដាក់ទឹករំងាស់អោយឆ្អិនល្អរួចដាក់ត្រាវចៀន។

#គ្រឿងផ្សំ ទឹកតៅហ៊ូសម្រាប់ញ៉ាំជាមួយស៊ុបទាត្រកួន

1. តៅហ៊ូ
2. ខ្ទឹមស 10 កំពិស
3. ស្ករ 5 ស្លាបព្រាបាយ
4. បីចេង
5. ទឹកក្រូចឆ្មា 4-5 ស្លាបព្រាបាយ
6. ម្ទេស

#វិធីធ្វើ

1. ចិញ្រ្ចាំខ្ទឹមស និងម្ទេសអោយម៉ត់

2. យកតៅហ៊ូដាក់ក្នុងចាន ច្របល់អោយម៉ត់ សឹមដាក់ស្ករ ប៊ិចេង ទឹកក្រូចឆ្មា ខ្ទឹមស ម្ទេស កូរអោយសព្វ ថែមថយគ្រឿងផ្សំតាមចំនូលចិត្ត។

#ការរៀបចំស៊ុបទាត្រកួន

ដួសទឹកស៊ុបទាដាក់ក្នុងកូនឆ្នាំមួយ ដាំអោយពុះ សឹមដាក់បន្លែមីឬនំបញ្ចុកតាមការចូលចិត្ត ៕