MK Kitchen

ما شاء الله
كبة لبنية وكبة مقلية

صحة وهنا لقلوب اصحابها

للطلب والاستفسار

0785298006

بسم الله ما شاء الله
كبة لبنية
كبة مقلية
للاستفسار والطلب

0785298006

عن العيدية بستغني، لما بالشوكلاتة تكرمني
اطيب شوكلاتة ممكن تضيفوها وتعايدو فيها عالصغار
باشكال انيقة وفريدة، واسعار ولا احلى من هيك

واهم شي انها صحية وغير مهدرجة، شوكولا ايطالية بامتياز

يلا شو بتستنو، اطلبوها حتى تكسبوها

#شوكولاتة

الفرق بين الشوكولاته الخالية من الزيوت المهدرجة عن الشوكولاتة التي تحتوي على زيوت مهدرجه🍫🍫
الزّيوت المهدرجة هي زيوت نباتيّة يتمّ تسخينها إلى درجة حرارة عالية وتعريضها لأعلى درجات الضّغط وخلال وصول الزّيوت لأعلى درجة حرارة من الغليان يتمّ إضافة الهيدروجين؛ لتتحول الزّيوت من الحالة السّائلة إلى الحالة الصّلبة، حيث يتمّ الاعتماد على الزّيوت المتحوّلة أو المهدرجة في تصنيع الأطعمة؛ لأنّها تزيد من صلاحية المادة الغذائيّة المصنّعة لأطول فترة صلاحيّة، وكذلك تحسّن من قوام ومذاق الغذاء وتحميه من العفن.
أسباب استخدام الزّيوت المهدرجة صناعة الأطعمة انها تحافظ عند إضافتها للطعام على أن يبقى صالحاً لأطول فترة من الصّلاحية أي تبقى في المحالّ التجاريّة لفترة تتجاوز السّتة أشهر، كما يصبح الطّعام لذيذ الطّعم، وعند قلي الطّعام يستخدم الزيت لعدّة مرات دون أن يتغير مذاق الطّعام، ولهذا يعتبر أقل كلفةً على مصنعي المواد الغذائية. جودة المنتج، تساعد الزّيوت المتحوّلة على طراوة الطّعام؛ لهذا عند التخزين لا تحتاج إلى ثلاجات لحفظها ولا تفسد النّكهة، وكذلك تقل كلفة الشّحن أيضاً.
أضرار الزّيوت المهدرجة زيادة وزن الإنسان، حيث تحتوي الزّيوت المهدرجة على الهيدروجين لذلك تبقى في الجسم طويلاً لأنّها صعبة الهضم، ولا تتوزّع في الجسم وإنّما تتراكم في البطن. الإصابة باضطرابات في المعدة، وهذا يؤدي إلى رفع نسبة الكولسترول في الدّم والتّعرض إلى خطر الإصابة بتجلط الدّم في الشّرايين، ومشاكل في القلب، والإصابة بمرض السّكري، والإصابة بمرض الزّهايمر.
ومشان هيك الشوكولاته الخاليه من الزيوت المهدرجة ممكن اغلى ثمنا من الشوكولاته التي تحتوي على زيوت مهدرجه.