Aroma Ristorante Torino
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12/06/2026
Un piatto si costruisce sull’equilibrio tra intensità e leggerezza. Il french toast porta struttura e croccantezza, il baccalà resta morbido e pieno, mentre l’asparago attraversa il piatto con una nota fresca e vegetale.
Poi arriva il beurre blanc al caviale di aringa affumicato capace di cambiare i profumi del piatto senza appesantirlo.
Vieni a scoprire questo e altri piatti nel nuovo menu 📍Siamo a due passi dalla Gran Madre, in Via Monferrato, 23
01/06/2026
Il vino è parte del percorso, costruisce equilibrio, apre nuove letture del piatto.
Ogni scelta nasce per accompagnare e aggiunge profondità, mettendo in dialogo i sapori dei piatti con le sensazioni che proverai.
Sei pronto a vivere l’esperienza di Aroma?
📍Siamo a due passi dalla Gran Madre, in Via Monferrato, 23
Nel french toast di baccalà mantecato, asparagi e beurre blanc di caviale di aringa affumicato, l’asparago guida il piatto con freschezza senza forzature.
Il baccalà porta cremosità, mentre la salsa definisce una sfumatura affumicata.
Qualità e stagionalità sono due caratteristiche fondamentali: scopri questo piatto nel menu primaverile di Aroma.
📍Siamo a due passi dalla Gran Madre, in Via Monferrato, 23
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Indirizzo
Via Monferrato 23/a
Turin
10131
Orario di apertura
| Martedì | 19:30 - 22:30 |
| Mercoledì | 19:30 - 22:30 |
| Giovedì | 19:30 - 22:30 |
| Venerdì | 19:30 - 22:30 |
| Sabato | 19:30 - 22:30 |
| Domenica | 12:30 - 15:00 |
| 19:30 - 22:30 |
