Chef LuGi

Questa settimana è stata di molto lavoro per la preparazione del nuovo menù al .
Nei prossimi post presenterò una serie di nuovi piatti che abbiamo messo per farvi ve**re l'acquolina in bocca.

La prima proposta è un primo piatto con un ripieno di astice e l'accompagnamento di pomodori pachino con timo.

 
 
 

La proposta di questa domenica ricade su un secondo di terra.

Scottata di Fassone con fonduta di , cipolle caramellate, riduzione di salsa di soia e cialda croccante di formaggio.

Ottimo per una bella ?