ViaMilano13

✨ Regala un invito personale al più piccolo ristorante di Torino.

Concepito per celebrare l’arte del dono, ogni invito racchiude il valore autentico del regalo: qualcosa di intimo, sentito, pensato. Un gesto profondamente caro a ViaMilano13.

👥 L’invito è per 2 persone, con la possibilità di scegliere tra due percorsi degustazione: Mare o Terra.

📅 Flessibile: i destinatari scelgono data e orario della cena.

🕯️ Valido 12 mesi dalla data di emissione.

🍷🍫 Possibilità di arricchire l’esperienza con
wine pairing e/o degustazione di cioccolati caraibici e rum.

🎁 Il dono è pronto per essere consegnato:
puoi scegliere tra una versione cartacea sigillata in ceralacca (da ritirare in ViaMilano13 o con spedizione tramite corriere), oppure una versione digitale immediata.

Per acquistare l’invito o ricevere maggiori informazioni, 📩 scrivici in Direct Message.
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Dove nasce un piatto?

Oggi vi portiamo a pranzo sull’isola di St. Lucia, davanti ai maestosi Pitons. È proprio lì che ha preso forma l’ispirazione per uno dei piatti più iconici del nostro menu Antillais: Gujones des Pitons.

Scorri le slide per scoprire la storia.

E prenota la tua esperienza da ViaMilano13 per assaporarla dal vivo.

Come prenotare: Highlights
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Gujones des Pitons 🌋

Pavé baccalà croccante, panato con panko al cocco rapè, servito su mangú de igname, cipolla caramellata e cioè di platano.
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Il primo antipasto del Percorso 🦞 Mare trasporta subito altrove: verso il calore del mare, la luce dorata del tramonto e la natura rigogliosa delle isole caraibiche.

Un delicato specchio di groseille pays all’ibisco, con peperone dolce e frutto della passione, accoglie il tenero pesce bianco marinato al lime e bacche rosa.

Un’entrée elegante e sensoriale che introduce l’essenza caraibica del menù Antillais🌺, reinterpretata con armonia e precisione secondo lo Chef di ViaMilano13.
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ViaMilano13 vi invita al nuovo viaggio gastronomico. Un percorso pensato per portare lontano, verso terre di luce, ritmo e sapore.

Il Percorso 🥘 Terra si ispira ai profumi, ai colori e alle ricette caraibiche, reinterpretate con profondità e visione, tutto in chiave italiana.

Qui la carne si allontana dal consueto: spezie calde, abbinamenti audaci, aromi tostati e sorprendenti si fondono in una narrazione gustativa intensa e avvolgente.

Per scoprire le date disponibili e prenotare la vostra esperienza ViaMilano13, scriveteci in Direct Message.
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ViaMilano13 vi invita al nuovo viaggio gastronomico. Un percorso pensato per portare lontano, verso terre di luce, ritmo e sapore.

Il Percorso 🦞 Mare si ispira alle isole dei Caraibi e reinterpreta tradizioni tropicali con eleganza e sensibilità italiane.

Groseille pays, ibisco, peperone dolce, frutto della passione, papaya: ingredienti inediti che esaltano il mare, tra freschezza e fusione.

Un’esperienza vibrante, leggera, inaspettata. Come un tramonto dorato sul mare dei Caraibi.

Per scoprire le date disponibili e prenotare la vostra esperienza ViaMilano13, scriveteci in Direct Message.
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Qui al ViaMilano13, abbiamo dato vita a un angolo intimo e caloroso, dove si intrecciano storie di vita memorabili, circondati da mobili d’antiquariato e lampade che celebrano il meglio del design italiano. La nostra cucina, un’esplosione di sapori, è frutto della straordinaria creatività internazionale del nostro Chef Luca.

Esplora la gallery e lasciati avvolgere dall’atmosfera unica di questo luogo speciale, nel cuore della Torino magica.

Vibe delle feste al ViaMilano13 🥂🦞✨
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