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Girelle allo zucchero 🌷🌷

Tradizionali semplici sono adorate sempre da tutti le girelle a ventaglio piacciono a grandi e piccini 🥰 bisogna prepararne tante .

Ingredienti :

1 / 2 pasta sfoglia
Zucchero q.b

Procedimento :

Prendete la sfoglia apritela su un piano da lavoro e cospargetela di zucchero .

Piegate a metà poi ancora zucchero piegate ancora mettete ancora zucchero fate come nel video .

Poi tagliate delicatamente senza schiacciare e disponete in teglia con carta da forno .

Cuocete a 160 gradi sui 30 minuti dipende dai forni quando hanno un bel colore e si sono caramellate e sono lievitate sono pronte 🌷🌷

Mini biscottini da tè 🌷🌷🌷

Ingredienti :

B***O 115 gr
ZUCCHERO 100 gr
ZUCCHERO DI CANNA 55 gr
ESTRATTO DI VANIGLIA 5 gr
UOVO 1
FARINA 00 200 gr
BICARBONATO un cucchiaino
SALE un pizzico
GOCCE DI CIOCCOLATO 120 gr

Procedimento :

Preriscalda il forno a 175 °C
Riponi il b***o ammorbidito a temperatura ambiente in una ciotola
larga.

Unisci lo zucchero semolato .

Versa lo zucchero di canna.

Amalgama gli ingredienti con le fruste elettriche fino a ottenere un composto
chiaro e spumoso.

Versa l’uovo e la vaniglia, poi mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

Setaccia la farina, il bicarbonato di sodio e il sale , poi mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

Incorpora le gocce di cioccolato .

Mescola fino a ottenere un impasto liscio.

Formare delle palline di dimensioni uniforme e posizionale su una teglia foderata con carta forno . Fai attenzione a distanziare bene ogni pallina poiché tendono ad appiattirsi una volta cotte.

Inforna i biscottini per 9-11 minuti a 170 gradi , o fino a quando non saranno leggermente dorati in superficie.

Estrai la teglia dal forno e lascia raffreddare su una griglia.

Servite all’ora del tè come gli Inglesi e spettegolate con le amiche 🥰🥰🥰